1、準(zhǔn)備材料：南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙 ， 芹菜梗 。
2、將半個(gè)南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊;放蒸鍋蒸熟(也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右);
3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀 ， 加糯米粉、澄粉、砂糖 ， 和成面團(tuán);
4、將面團(tuán)分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚;
【南瓜餅的做法家常做法蒸 南瓜餅的做法蒸】5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點(diǎn)綴后放入平盤，蒸4~5分鐘即可 。
6、南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分 。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C ， 可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用 。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效 。

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