1、食材：西葫蘆1個(gè)、甜面醬2勺、干紅辣椒3個(gè)、油鹽適量、淀粉適量 。
2、西葫蘆洗凈，縱切兩半 ， 切成滾刀塊 。
3、甜面醬擠一點(diǎn)到碗里，兩小勺差不離了 ， 加點(diǎn)鹽、涼水調(diào)成稀糊糊狀；干紅辣椒準(zhǔn)備好 。
4、西葫蘆進(jìn)開水鍋中焯一下，表皮變色即可撈出，過遍涼水 。
5、一小勺淀粉入碗中，加適量的涼水化開 ， 野生葛粉或玉米淀粉都行 。
6、平底鍋中倒少許橄欖油，將干紅辣椒一分兩半，小火煸炒出香味 。
7、倒入甜面醬湯，炒出泡泡來 。
8、將控干水的西葫蘆倒入鍋中一扒拉 。
【醬爆西葫蘆的做法 醬爆西葫蘆的做法大全竅門】9、再將淀粉水重新攪拌后 ， 淋入鍋中，待冒泡后，醬汁全部裹在西葫蘆上 ， 關(guān)火出鍋 。

猜你喜歡

• 鮮竹筍燒五花肉的做法 鮮竹筍燒五花肉的做法大全
• 照燒豬頸肉的做法 燒豬頸肉圖片
• 北方紅燒肉的做法 北方紅燒肉
• |怎樣分辨酒精勾兌的酒和釀造的酒？
• 農(nóng)村扣肉做法 農(nóng)村扣肉最簡(jiǎn)單的做法
• 白菜粉絲肉丸煲的做法竅門 白菜粉絲肉丸煲的做法
• 油潑蕎麥刀削面的做法 油潑蕎麥刀削面的做法大全
• 豌豆西蘭花牛肉沙拉的做法大全 豌豆西蘭花牛肉沙拉的做法
• 西紅柿白玉菇炒雞蛋做法大全家常 白玉菇西紅柿炒雞蛋的做法
• 醋溜角瓜的家常做法 醋溜角瓜的做法大全竅門