文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片

【大年初四，牢記：1不出，2要做，吃3樣，忌1事，送窮接財，老傳統(tǒng)要重視】
"multi_version":false進(jìn)入正月后 ， 每天都過得特別充實 ， 眾多的習(xí)俗令人眼花繚亂 ， 每天忙碌著 ， 期待著 ， 也為新的一年祝福著 。 在年俗文化里 ， 女媧娘娘在大年初四這一天創(chuàng)造出了“羊” ， 人們?nèi)∑淙ㄑ颍╆栭_泰的寓意 ， 將這一天定為“吉日” ， 并且圍繞著這一主基調(diào) ， 設(shè)置了諸多的傳統(tǒng)習(xí)俗 ， 主旨在于突出送窮接財 。

大年初四 ， 牢記：1不出 ， 2要做 ， 吃3樣 ， 忌1事 ， 送窮接財 ， 龍年平安多福 ， 財運亨通 。 開年之際 ， 每個人都希望開個好頭 ， 我們不妨跟著老傳統(tǒng)來努力 ， 這是數(shù)千載沉淀下來的智慧 ， 值得我們了解和深思 ， 下面就一起來看看具體內(nèi)容吧！
1不出
不出遠(yuǎn)門
大年初四為民間迎接灶神回歸的日子 ， 據(jù)說灶神回來后要進(jìn)行點名 ， 這個時候不在家的話 ， 是不敬的行為 。 另外大年初四 ， 年味正濃 ， 此時沒有特殊的情況 ， 還是要留在家里 ， 多陪陪家人 ， 而如果出門遠(yuǎn)行 ， 勢必會讓家人擔(dān)心 ， 影響了過年的心情 。
2要做

接神
大年初四最為重要的內(nèi)容便是接神了 。 傳說這一天是眾神回歸的日子 ， 所以人們要準(zhǔn)備好各種供品迎接眾神 。 其中流行最為廣泛的莫過于灶神 ， 在過去家家戶戶都會在灶前設(shè)位供奉 ， 以祈禱保佑家人衣食無憂 ， 平安吉祥 。 依照“送神早 ， 接神遲”的規(guī)矩 ， 接灶神一般是在下午 ， 屆時人們會準(zhǔn)備好飯菜 ， 水果等 ， 一家人守候在灶前 ， 迎接灶神的回歸 。

對于商戶做生意的人們來說 ， 大年初四還要迎接一位重要的神——財神 ， 民間稱為“搶五路” 。 相傳年初五是財神爺?shù)恼Q辰 ， 商戶們?yōu)榱藞D個吉利 ， 便會提前將財神爺接回來 ， 以求利市 。 從初四便會開始準(zhǔn)備各種供品 ， 香燭等 ， 待到初五凌晨便會燃放鞭炮 ， 打開大門 ， 迎接財神 ， 祈禱新的一年生意紅火 ， 財運亨通 。

扔窮
既然是迎神的日子 ， 人們要把家里收拾干凈 ， 以示對神的敬重 。 屆時家家戶戶都會進(jìn)行一場大掃除 ， 將這幾天攢下來的灰塵 ， 垃圾等都收集到一起 ， 扔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的 ， 民間稱之為“扔窮” ， 目的在于扔掉一切的貧窮和晦氣 ， 迎接財運和福氣的來臨 。

吃3樣
烙餅卷雞蛋
提到大年初四 ， 民間普遍要吃烙餅卷雞蛋 ， 這是一種非常樸素的食物 ， 象征著勤儉持家 。 人們認(rèn)為在迎接灶神的日子里 ， 要好好表現(xiàn) ， 在灶神面前留個好印象 ， 為新的一年多多祈福 。 而烙餅卷雞蛋的做法也很簡單 ， 將面粉調(diào)整糊狀 ， 然后在鍋底刷一點油預(yù)熱 ， 將面糊舀到里邊攤薄 ， 敲入雞蛋涂抹均勻 ， 翻面烙熟后抹上醬 ， 卷上菜就可以吃了 。

折籮
我國北方的一些地區(qū)在大年初四要吃折籮 ， 就是將前幾日的剩菜和剩飯都放到一起 ， 再次熱透之后來吃 。 這一飲食習(xí)俗也反映了人們勤儉節(jié)約的美德 。 同時在人們看來 ， 這些肉啊 ， 菜啊都象征著財 ， 吃折籮寓意著來年可以匯聚百財 ， 衣食無憂 。 由此可見 ， 在迎接財神的日子里吃折籮 ， 也是為了圖個好兆頭 。

吃粉
在我國南方地區(qū) ， 粉占據(jù)著餐桌的主要地位 ， 不僅平日里要經(jīng)常吃 ， 過節(jié)的時候更要吃 。 大年初四 ， 也是吃粉的日子 ， 其形狀細(xì)長 ， 口感順滑 ， 象征著平安長壽 ， 順利安康 。

忌2事
忌晚上出門
作為迎神的日子 ， 在大年初四這一天要準(zhǔn)備的內(nèi)容很多 ， 要在家里做好各項事宜 。 另外接財神是在晚上 ， 這時候要一家人到齊 ， 以示尊重 ， 而晚上不在家 ， 顯然是不合適的 。 大年初四也正值過年 ， 難得的休息時光 ， 還是要把時間多多留給家人 ， 避免不必要的外出 。

忌吵架
吵架是一件傷人又傷己的事情 ， 而在過年期間吵架 ， 會影響了大家過年的心情 。 另外初四是迎接眾神的日子 ， 如果在這個時候炒架 ， 一來是不敬的行為 ， 同時也會留下家庭不和的印象 ， 勢必會被記上一筆 ， 影響一年的好運 。 在我國傳統(tǒng)里 ， 有著很多與“和”有關(guān)的成語 ， 家和萬事興 ， 和氣生財?shù)?， 足以說明和氣相處的重要性 。 不僅是在過年期間 ， 我們也要注意和氣待人 ， 這樣更有利于家庭和事業(yè)的發(fā)展 。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng) ， 碼字不易 ， 嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運 。 歡迎大家點贊 ， 收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！

猜你喜歡

• 除夕包餃子規(guī)矩多，牢記：1不用，2要留，忌3樣，龍年吃出好彩頭
• 除夕夜包餃子，牢記“3不要3不忘”，平安“吉”祥過大年！
• 正月十一“子婿日”，牢記“十一吃3樣，家和福財旺”！3樣指啥？
• 大年初八\＂聚財日\＂，提醒\＂3菜不上桌，財氣不進(jìn)門\＂，“3菜”指啥？
• 買豆腐時：牢記“3買3不買”，學(xué)會也不吃虧，建議收藏備用
• 大年初一，牢記：1要開，2不碰，吃3樣，4不做，延續(xù)傳統(tǒng)開年大吉
• 大年初三，別忘“掃窮鬼”，吃3樣忌2事，做好了，生活美滿不愁吃
• 明日大年十一，請子婿！記得4個忌諱：1不鬧，2不碰，3不出，4不留
• “初五四不留，留了一場空”，大年初五，“4不留”指啥？早知道
• 正月初八“聚財日”，牢記：1不歸，2不空，吃3樣，福旺財旺人更旺