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今天農歷二月二 ， 傳統節日龍抬頭 ， 二月二龍抬頭的來源民間有歷史說、星象說、故事說等多種傳說 ， 二月二也流傳了許多地方性傳統習俗 ， 今天二月二龍抬頭 ， 再忙記得“吃2樣 ， 做2事” ， 牢記老傳統好運到！

一、吃2樣：
1、吃春餅
二月二有吃春餅的傳統習俗 ， 這個習俗源于清代 ， 二月二吃春餅也叫做咬“龍鱗” ， 因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名 。 春餅內卷入小酥肉、醬牛肉、肴驢肉等肉食及大蔥、生菜、豆芽等蔬菜 ， 味道真是美極了 。

材料：面粉300克 ， 開水適量 ， 花生油少許 。 配菜：生菜 ， 小蔥 ， 土豆絲 ， 炸酥肉 ， 甜面醬等 。

做法：把面粉放到盆里 ， 加入適量開水 ， 用筷子攪拌均勻 ， 再加入少許冷水和成軟硬適中的面團 ， 靜置后再揉勻 ， 把面團分割成小劑子按扁 ， 每一個上都滴上幾滴花生油 ， 然后拿一個小劑子粘勻花生油 ， 然后兩個面劑子摞到一起按扁 ， 用搟面杖搟開 ， 先搟一面 ， 再翻面搟搟 ， 把春餅搟到最薄程度就可以了 。 平底鍋燒熱 ， 改成小火 ， 把搟制好的春餅放入 ， 蓋上蓋子烙制1分鐘 ， 翻過來再烙大約30秒 ， 餅鼓起 ， 即可出鍋 ， 烙制好的春餅 ， 拿出揭開 ， 全部烙完 。 把春天上市的生菜、小蔥等應季蔬菜洗凈 ， 土豆絲清炒 ， 再搭配炸酥肉及甜面醬或者辣椒醬 ， 卷起來真的太香了 。

2、吃蝎子爪
二月二各地習俗不一樣 ， 老家有二月二吃“蝎子爪”的習俗 ， 當地傳說二月二吃了“蝎子爪” ， 能夠除去地里害蟲 ， 五谷豐登 ， 能有一個豐收的好年景 ， 這是農民的美好愿望 ， 農村非常注重各種傳統習俗 。 做蝎子爪一點都不難 ， 還可以給生活增加儀式感 ， 讓孩子去了解傳承這些傳統習俗 。

材料：面粉 ， 白糖 ， 雞蛋 ， 花生油

做法：面粉加入雞蛋和白糖 ， 加入清水攪拌均勻 ， 和好的面團蓋上保鮮膜 ， 靜置醒一會兒 ， 再用手揉勻揉光 ， 把面團拿到面板上按扁 ， 撒上面粉防止粘連 ， 用搟面杖搟成一張薄一些的面片 ， 用刀從搟面杖上直接劃開 ， 改刀切成小一些的面片 ， 摞起來再切成小小的方塊 ， 這也就是面棋子的坯子了 ， 鍋里放入適量的花生油 ， 放入面棋子 ， 中火煎至熟透 ， 煎至面棋子呈金黃色 ， 撈出控去多余的油脂 ， 面棋子即成 ， 香甜酥脆特別好吃 。

二、做2事
1、理發（剃龍頭）

民間一直有句“正月不理發 ， 理發死舅舅”的說法 ， 不管人們信不信 ， 很多人正月確實沒理過發 ， 二月二龍抬頭日 ， 人們都會涌向理發館 ， 借二月二龍抬頭吉時理發 。 “二月二”這天有“理發去舊”的傳統說法 ， 為孩子理發叫“剃喜頭” ， 寓意保佑孩子健康成長 ， 長大后出人頭地 ， 為成人理發叫“剃龍頭” ， 寓意辭舊迎新 ， 希望帶來好運 。

2、打灰囤

“二月二龍抬頭 ， 打灰囤吃蝎豆 ， 大囤滿小囤流 。 ”二月初二一大早 ， 家家戶戶忙著打灰囤 ， 老家農村傳統風俗 。 也許你沒見過打灰囤 ， 就是用燒火留下的草木灰 ， 在自家院子里、大門口外、堂屋當門上 ， 畫上代表糧食囤的圓圈 ， 再在外接著圓圈畫上兩豎兩橫表示是上糧囤的梯子 。 打灰囤寓意著人們期盼著今年五谷豐登 ， 糧囤滿滿！

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