蘿卜燜面的做法：
1、切面，肉，青蘿卜 。
2、將面條用植物油拌勻 。
【白蘿卜燜面的家常做法竅門 白蘿卜燜面怎么做】3、蒸鍋水燒開后，放入面條蒸15分鐘，面出鍋要把面條抖散 。
4、蘿卜用擦絲器擦成細(xì)條 。
5、豬肉切成片，用五花肉好吃 。
6、鍋中放油，蔥姜爆鍋，加入肉翻炒，加入醬油調(diào)味，放入適量的水煮一會(huì)，這樣肉更香 。炒一會(huì)盛出備用 。
7、鍋洗凈，再次放油炒蘿卜絲，加入適量鹽 。
8、炒至蘿卜絲出湯 。
9、蘿卜絲在鍋底鋪好上面放上之前炒好的肉 。
10、在把面鋪在最上面 ， 蓋鍋蓋燜3-5分鐘，等到鍋里的湯汁快沒有就可以了 。
11、最后將蘿卜絲，肉和面條拌勻了就可以出鍋 。
12、炸點(diǎn)辣椒澆在上面，吃辣的人可以這么做 ， 不吃辣的就可以直接吃了 。

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