1、食材：面粉適量、椰蓉適量、白糖適量、鹽適量、牛奶適量、雞蛋3個(gè)、酵母適量、黃油適量 。
2、除黃油以外，其他材料全部放入面包機(jī)揉成面團(tuán) 。設(shè)計(jì)兩個(gè)面包機(jī)“和面”功能攪拌程序20分鐘左右 。加入室溫軟化黃油，再次開(kāi)啟面包機(jī)“和面”功能，運(yùn)行2次10分鐘左右，直至面團(tuán)成光滑狀 ， 可拉出透明薄膜 。
3、選擇面包機(jī)發(fā)酵功能，發(fā)酵至兩倍大 。
4、用手指弄個(gè)洞 ， 不回縮就證明發(fā)酵完成了 。
5、發(fā)好的面團(tuán)排去空氣，稍微揉一下 。
6、分成均等的面劑子 。揉成圓形靜置10分鐘左右 。
7、這時(shí)可以制作椰蓉餡 。黃油室溫軟化，用打蛋器打勻 ， 加入細(xì)白糖攪拌均勻，分兩到三次加入蛋液攪拌均勻 ， 加入椰蓉拌勻，最后加入牛奶拌勻，稍放置使椰蓉吸足水分 。
8、取出一小面團(tuán)包入椰蓉餡 。
9、捏好，收口朝下放 。
10、壓成橢圓形 。
11、長(zhǎng)邊對(duì)齊對(duì)折 。
12、兩頭再對(duì)折 。
13、中間一刀切下去，不要整塊切斷 。
14、自切口處向兩側(cè)翻開(kāi) 。
【椰蓉愛(ài)心面包 心形椰蓉面包的做法】15、排入烤盤(pán) 。
16、所有面團(tuán)都整形完畢后送去烤箱進(jìn)行二發(fā) 。烤箱底部放碗熱水，直至發(fā)酵到1.5倍大 。
17、烤箱180度預(yù)熱，發(fā)酵好的面包表面刷上蛋液，將面包放在烤箱中層，烤制20分鐘即可 。

猜你喜歡

• 無(wú)油烤面包做法和配方視頻 無(wú)油烤面包做法和配方
• 椰蓉麻花的做法和配方竅門(mén) 椰蓉麻花的做法和配方
• 脆皮小面包的做法和配方視頻教程 脆皮小面包的做法和配方
• 熱狗面包卷怎么做 熱狗面包做法
• 肉松熱狗面包怎么做 肉松熱狗面包怎么做好吃
• 面包糖南瓜餅怎么做 焦糖南瓜面包卷
• 紫薯面包的做法圖片 紫薯花兒面包的做法
• 肌肉熊卡通 肌肉熊面包的制作方法
• 鹽面包的做法及配方 鹽面包的做法
• 怎么發(fā)面包子的做法和配方 發(fā)面包子怎么發(fā)面竅門(mén)