1、將新鮮雞蛋洗凈 ， 放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然后用小火燒開 。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂 。
2、雞蛋用小火燒開后，再改用文火煮分別計時3、5、8分鐘，撈出過涼即可 。“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟 ， 略溏 。“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩 ， 蛋黃熟而不硬 。“8分鐘雞蛋”就是中國傳統的熟雞蛋 。
【怎么煮雞蛋好剝皮還好吃 怎么煮雞蛋好剝皮】3、煮熟的雞蛋應取出來讓其自然冷卻 ， 或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮 。
猜你喜歡
- 小龍蝦怎么煮才好吃 小龍蝦怎么煮
- 怎么煮西米露不粘一起 怎么煮西米
- 煎餃怎么煎出來又脆又好吃 煎餃怎么煎
- 水煎包面糊水怎么調 水煎包面糊水怎么調 冰花
- 豌豆怎么煮 豌豆怎么煮不變色
- 燜燒杯怎么用熬粥 特百惠燜燒杯怎么用熬粥
- 電飯煲白米粥怎么煮 白米粥怎么煮
- 怎么清潔大閘蟹 怎么清潔大閘蟹視頻
- 鴨蛋如何清洗 鴨蛋怎么清潔
- 魚怎么煎不粘鍋不掉皮 魚怎么煎不粘鍋不掉皮視頻