1、窩瓜有籽，要去皮；除籽 ， 土豆去皮，都切成滾刀塊 。蔥姜切末，蒜切粒 ， 香菜幾根就行切段 。五花肉片用醬油抓勻，土豆要比窩瓜的量多一些 。
2、土豆用清水泡去淀粉，撈出瀝干水，鍋中放寬油 ， 7成熱時(shí) ， 放入土豆，炸成金黃色撈出備用 。
3、另起鍋放油 ， 煸香用醬油腌制的五花肉，再爆香蔥姜末，烹入醬油炒香，然后放入窩瓜，填入清水持平，依次調(diào)入鹽；雞精，根據(jù)顏色再調(diào)入一次醬油，小火燉制5分鐘 。這一步別放土豆 。
【窩瓜的做法 土豆燉窩瓜的做法】4、窩瓜燉制5分鐘之后 ， 放入炸好的土豆，再小火燉5分鐘，湯汁基本收盡時(shí)即可關(guān)火 。這樣燉制的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮 。出鍋后，撒上蒜粒和香菜即可 。

猜你喜歡

• 不泡鹽水，不裹泥巴，我家用了30年的腌咸鴨蛋秘訣，個(gè)個(gè)流油起沙！
• 雞蛋韭菜餃子餡的做法 香菇雞蛋韭菜餃子餡的做法
• 肥牛金針菇的做法 肥牛卷的做法 家常
• 真是窮怕了！北京四合院門口，一大排被洗過(guò)的尿不濕，在曬干中
• 巴沙魚最好吃的做法 巴沙魚最好吃的做法西紅柿
• 毛豆炒什么好吃簡(jiǎn)單做法大全 毛豆炒什么好吃
• 脊骨怎么做好吃 脊骨怎么做好吃 簡(jiǎn)單做法
• 腌咸鴨蛋，切務(wù)直接用粗鹽水泡！教你正宗做法，鴨蛋個(gè)個(gè)流油
• 三只羊老K直播質(zhì)問(wèn)家人們，不要來(lái)帶節(jié)奏！我們賣的確實(shí)是五花肉
• 省部級(jí)單位的食堂是怎么樣的？就餐環(huán)境優(yōu)雅，菜品豐富物美價(jià)廉