【牛腩怎么燉好吃又爛又不醒 牛腩怎么燉好吃又爛】

1、準(zhǔn)備白蘿卜，牛腩，生姜，八角，白酒，醬油，鹽 。將芥末均勻涂在牛肉上，腌制一晚 。
2、將牛肉洗凈，然后倒入鍋中，加滿冷水 ， 注意中途不可加水 。放入八角，生姜 。水燒開后開蓋煮20分鐘 。
3、蓋上鍋蓋燉3小時，時間過半放入白酒 ， 白蘿卜，快出鍋時放入醬油 ， 鹽，胡椒，小辣椒 。出鍋食用即可 。

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