
【雞蛋干配什么菜炒好吃視頻 雞蛋干配什么菜炒好吃】1、雞蛋干200克,芹菜200克,蒜姜適量,食用油適量,食鹽適量,青椒適量,生抽適量,蠔油適量,雞精適量,豆瓣醬適量 。
2、準(zhǔn)備好所需食材 。
3、把芹菜清洗干凈后切成小丁、雞蛋干也切成丁,青尖椒切小段,姜蒜剁碎,準(zhǔn)備少許豆瓣醬 。
4、鍋中倒入適量的食用油,燒熱后 , 把姜蒜爆香,把豆瓣醬和辣椒放入鍋中翻炒 。
5、把芹菜和雞蛋干倒入鍋中,翻炒2分鐘左右 。
6、加適量的生抽、蠔油、繼續(xù)翻炒2分鐘的樣子 。
7、加適量的食鹽,翻炒至芹菜和辣椒都斷生 。
8、加少許雞精 , 翻炒均勻 , 即可出鍋裝入盤中,做法簡(jiǎn)單,味道非常好 。
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