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每個(gè)人從小到大的生活環(huán)境都是不一樣的 ， 兩個(gè)人走在一起組建家庭絕非一件易事 ， 尤其對(duì)于遠(yuǎn)嫁女子而言 ， 婚姻不是兩個(gè)人的事情 ， 而是關(guān)系到兩個(gè)家庭的融合 ，
當(dāng)一個(gè)人離開自己熟悉的環(huán)境 ， 去另外一個(gè)陌生的環(huán)境中 ， 不僅要適應(yīng)新的人文環(huán)境 ， 更是適合另一個(gè)家庭的飲食習(xí)慣 。
江西女子劉曉麗便是遠(yuǎn)嫁廣東 ， 最近她在社交平臺(tái)上曬出了自己婆家和娘家伙食對(duì)比 ， 引發(fā)了網(wǎng)友們的激烈討論 ， 網(wǎng)友看后評(píng)價(jià)道：“心酸又真實(shí) ， 遠(yuǎn)嫁女子都是為愛奮斗的勇士 。 ”
婆家伙食：魚頭豆腐湯+白灼菜心+豆角炒肉+豉油雞 。
劉曉麗作為一個(gè)江西人 ， 從小到大都喜歡吃辣 ， 但是自從遠(yuǎn)嫁廣東后 ， 劉曉麗發(fā)現(xiàn)婆家人根本就不吃辣椒 。
甚至婆家當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng) ， 超市都沒(méi)有辣椒賣 ， 只有廣東人愛吃的那種甜口味的彩椒 ， 想要買到朝天椒簡(jiǎn)直就是難上加難 。
婆婆做的飯菜更是與辣無(wú)關(guān) ， 口味只講究清淡 ， 對(duì)于這樣的飯菜 ， 劉曉麗實(shí)在是沒(méi)啥胃口 ， 婚后不到1年的時(shí)間里瘦了20多斤 。
比如婆婆做的豉油雞 ， 這是廣東地區(qū)常見的家常菜 ， 做法其實(shí)并不難 ， 跟白切雞的做法有些類似 ， 都是將雞肉放入鍋中悶熟 。
然后將雞肉切成塊狀 ， 最后調(diào)一個(gè)豉油汁 ， 將生抽 ， 料酒 ， 白糖 ， 鹽 ， 豉油混合攪拌入味 ， 淋入雞肉中即可 。
豉油雞吃起來(lái)鮮嫩多汁深受當(dāng)?shù)厝说南矏?， 但劉曉麗卻覺(jué)得這樣的雞肉根本就沒(méi)有完全煮熟 ， 實(shí)在是吃不習(xí)慣 。
豆角炒肉也是廣東婆婆愛吃的菜肴 ， 做法也很簡(jiǎn)單 ， 首先將豆角切段放入鍋中進(jìn)行焯水 ， 煮3分鐘 ， 然后撈出瀝干水分 。
起鍋燒油 ， 放入提前腌制入味的豬肉炒出香味 ， 下入少許蒜頭炒香 ， 再將瀝干水分的豆角倒入鍋中爆炒 ， 加入少許生抽 ， 鹽調(diào)味即可 。
這樣炒出來(lái)的豆角口感太清淡了 ， 劉曉麗從小喜歡吃的豆角是需要放辣椒進(jìn)去的 ， 這樣炒出來(lái)才夠下飯 。
娘家伙食：辣椒炒豆芽+炒青瓜+辣椒炒肉+豆腐皮炒魷魚+香辣小魚干 。
劉曉麗還是更喜歡娘家的伙食 ， 雖然江西娘家很少喝海鮮菜肴 ， 但是論下飯菜而言 ， 比廣東婆家做的更加美味 。
比如娘家人愛吃的辣椒炒肉 ， 這道菜是江西家家戶戶都會(huì)做的農(nóng)家菜 ， 將新鮮的青紅辣椒切成片狀 ， 鍋中放入少許油 ， 先將肥肉放入鍋中煎出油脂 。
待肥肉煎制焦黃色時(shí) ， 下入少許蒜頭炒香 ， 將提前腌制好的瘦肉倒入鍋中 ， 不斷翻炒 ， 再將切好的青紅辣椒倒入鍋中爆炒 。
加入生抽 ， 蠔油 ， 醬油進(jìn)行調(diào)味 ， 這樣炒出來(lái)的辣椒炒肉香辣十足 ， 特別適合下飯吃 ， 就連辣椒吃起來(lái)也是咸香美味 。
江西人其實(shí)也會(huì)吃海鮮 ， 只不過(guò)大家對(duì)于海鮮的吃法是以辣味為主 ， 比如豆腐皮炒魷魚這道菜 ， 使用了大量的青紅辣椒進(jìn)去爆炒 。
這樣炒出來(lái)的魷魚跟廣東婆家的清淡口味形成了鮮明的對(duì)比 ， 火辣辣的魷魚 ， 吃起來(lái)才夠味 ， 一點(diǎn)海鮮的腥味都吃不出來(lái) 。
【江西女子遠(yuǎn)嫁廣東，曬婆家和娘家伙食對(duì)比，網(wǎng)友：心酸又真實(shí)】廣東婆家伙食清淡寡味 ， 江西娘家伙食香辣美味 ， 劉曉麗雖然遠(yuǎn)嫁廣東快一年時(shí)間了 ， 但還是沒(méi)有習(xí)慣當(dāng)?shù)氐那宓嬍?。
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