1、原料：鱖魚750克、火腿15克、冬筍30克、香菇（鮮）25克、豬油（板油）10克 。
2、調(diào)料：姜10克、小蔥15克、鹽4克、味精3克、黃酒20克、醋10克各適量 。
【桂魚怎么做好吃 桂魚怎么做】3、制作：將桂魚殺好，去浮皮，去內(nèi)臟，洗清 ， 放入開水鍋內(nèi)川一下 ， 取出，刮干凈，魚身兩面開花刀，放在盤中 。將冬菇片，冬筍片、開洋、蔥、姜、豬油（45克）倒在魚上面 ， 再加鹽、糖、酒、醬油、清湯，上籠蒸熟，取去蔥、姜即好 。

猜你喜歡

• 核桃花怎么吃法好吃 核桃花怎么吃法
• 燒三鮮的做法大全 燒三鮮的做法
• 土豆餡包子的做法竅門 土豆餡包子的做法
• 干鮑魚怎么做法最好吃 干鮑魚怎么做
• 學做蛋糕的技巧 如何學習做蛋糕
• 怎么做甜品 甜品怎么做好吃又簡單
• 家里每做這3道菜米飯就不夠吃，咸香入味醬汁可口，根本停不下來
• 6月21日夏至，記得吃2樣，食2菜，嘗2肉，做2事，應時節(jié)，樂過夏
• 五月十四是“天地交泰日”，有啥講究？提醒大家：3事不要做
• 五月十七“丁巳日”，不管有錢沒錢，記得：1不去，2不做，3不碰