每年家里總會在小院種植一些辣椒 ， 吃不完的就會腌制起來 ， 以后什么時候想吃都可以 ， 今天我們就來給大家介紹一下我家腌制辣椒的方法 ， 十分的好吃的啊操作方法 01 首先我們得把辣椒采摘下來 ， 然后把它們擇好 ， 用清水沖洗一下表面 ， 然后放在通風處吹干表面的水分備用
02 取適量的大蒜頭洗凈后 ， 然后去皮剁成碎末備用
03 然后把辣椒用剪刀剪碎備用 ， 也可以使用刀剁碎了備用
04 【辣椒怎樣腌制好吃】然后把蒜末放入辣椒中 ， 調入適量的鹽 ， 白砂糖 ， 少許白酒用手拌勻后腌制半天 ， 然后把滲出的水倒了 ， 然后把辣椒倒入洗凈的玻璃器皿中 ， 用手壓實
05 鍋中放入適量的油燒熱后 ， 倒入玻璃容器中封口即可 ， 好吃的腌辣椒就做好了 ， 什么時候想吃的時候取出即可
特別提示 吃不完的腌辣椒要密封保存哦 ， 防止變質的
以上內容就是辣椒怎樣腌制好吃的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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