【正宗糟魚的做法 正宗糟魚的做法和配料視頻】

正宗糟魚的做法如下 。
1、生姜切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出 。
2、鍋中留底油,放入姜末爆香 , 放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水后放入炸好的糟魚 。
3、煮20分鐘后撈出裝盤即可 。
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