1、首先準備以下材料：面粉300克，溫水200克，酵母3克 ， 食用油20克，食鹽5克 ， 蔥花10克，白糖10克 。
2、碗中加入200克溫水 。
3、加入3克酵母 。
4、加入10克白糖 。
5、攪拌均勻 。
6、碗中300克面粉加入酵母水 。
7、攪拌程絮狀 。
8、揉成面團 。
9、蓋上保鮮膜醒發(fā)兩個小時 。
10、面團放在案板上 ，  整理成長方形 。
11、用搟面杖搟成大面片 。
12、撒上10克油 。
13、涂抹均勻 。
14、撒上5克食用鹽 。
15、撒上10克蔥花 。
16、由下至上卷起來 。
17、卷好后切成小劑子 。
【正宗發(fā)面蔥花餅的做法 正宗發(fā)面蔥花餅的做法視頻】18、小劑子兩端封口 。
19、由外向里整理成圓形 。
20、整理好后用搟面杖搟成小餅 。
21、蓋上保鮮膜醒發(fā)十分鐘 。
22、電餅檔加入10克油 。
23、下入面片 。
24、小火燜2分鐘 。
25、烙至一面金黃翻面 。
26、這樣好吃的發(fā)面蔥花餅就做好了 。

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