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大家好 ， 我是鍋碗瓢盆的生活 ， 今天給大家分享一款生煎包秘方 。 喜歡的看過來吧！

不知道大家有沒有吃過生煎包 ， 我相信大家肯定吃過水煎包 ， 之前有一篇文章我寫過水煎包的秘方了 ， 今天給大家分享一下拇指生煎包的秘方 ， 不要說一樣 ， 一樣的話為什么名字不一樣呢[呲牙
！
調(diào)肉餡:提前泡好蔥姜水 ， 準備250克肥瘦相間肉沫 ， 打入一個雞蛋 ， 加入兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油攪拌均勻 。

制作餛飩皮:之前發(fā)了一篇關(guān)于餛飩的制作 ， 里面有詳細介紹餛飩皮的制作方法 ， 大家可以翻看一下 。
制作生煎包開始:
1.取一張餛飩皮 ， 四周抹上清水 ， 放入少量餡 ， 包成包子狀 。
2.平底鍋刷油 ， 油微熱放入生煎包 ， 煎至底部金黃 ， 淋上淀粉水 ， 蓋蓋燜五分鐘 。

3.底部收汁吸干水分 ， 撒上蔥花 ， 黑芝麻即可出鍋 。

咬上一口 ， 慢慢的爆汁 ， 外焦里嫩 ， 早餐來上一份 ， 絕對開心一整天！
【拇指生煎包秘方來了】喜歡給家人做美食的友友們 ， 關(guān)注點贊收藏吧！省的找不到我了[捂臉
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