1、將250克前腿肉剁得細(xì)細(xì)的，像做餃子餡一樣，將鹽、醬油、蔥花等料加入拌勻 。將一顆大白菜洗凈 ， 用開水燙軟 。
2、將大白菜像面皮一樣攤開 ， 放入肉末，卷成一卷 。
3、再用要將卷好的菜卷切開（兩寸長短） 。
【卷菜怎么做好吃又簡單視頻 卷菜怎么做好吃】4、整齊碼入碗里或者盤子里 。
5、放到蒸籠里蒸熟 。
6、卷菜，用大白菜卷了肉，切成段來蒸，是昆明宜良的小吃 。

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