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天氣太熱，媳婦不想做飯，花10分鐘隨便炒了5個(gè)菜，網(wǎng)友：接地氣

天氣太熱，媳婦不想做飯，花10分鐘隨便炒了5個(gè)菜，網(wǎng)友：接地氣

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天氣太熱，媳婦不想做飯，花10分鐘隨便炒了5個(gè)菜，網(wǎng)友：接地氣

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雖然入秋了 ， 但是近日江西的天氣依然炎熱 ， 已經(jīng)空了半個(gè)月沒有下雨了 ， 白天艷陽高照 ， 晚上更是悶熱難耐 。
出門五分鐘 ， 流汗半小時(shí) ， 媳婦也因?yàn)樘鞖馓珶岵幌胱鲲?， 但是看到我在忙著教孩子學(xué)習(xí) ， 她還是決定下廚做飯 。

媳婦花10分鐘下廚 ， 隨便炒了5個(gè)菜 ， 其中有3個(gè)菜都是中午吃剩下的 ， 只有2個(gè)菜是新炒的 ， 這 5 個(gè)菜雖然簡單 ， 但讓人看后卻是非常有食欲 ， 網(wǎng)友們看到后紛紛表示：“這才是真正的接地氣！”
到底做了哪5個(gè)菜呢？一起來看看吧 。

第一個(gè)菜是西紅柿炒肉 ， 這是一道新炒的菜肴 ， 媳婦怕大家吃不完 ， 于是西紅柿就放了一個(gè)進(jìn)去 。
將西紅柿切成小塊 ， 豬肉切碎備用 ， 鍋中加入適量的油 ， 油溫五成熱后 ， 將豬肉倒入鍋中炒制變色 ， 然后盛出備用 。
鍋中留底油 ， 放入蒜頭炒出香味 ， 在將切好的西紅柿倒入鍋中 ， 大火翻炒 ， 加入少許鹽 ， 少許蠔油進(jìn)行調(diào)味 ， 大火收汁即可 ， 這道菜的口味酸甜可口 ， 非常開胃 。

第二個(gè)菜是玉米炒豆角 ， 這也是新炒的菜肴 ， 冰箱里有半個(gè)玉米 ， 還有一小把豆角 ， 單獨(dú)炒一個(gè)菜太少 ， 于是媳婦干脆合二為一炒了 。
將玉米粒剝下來 ， 然后將豆角切小段 ， 鍋中放入適量清水 ， 加入少許油 ， 少許鹽 ， 將水燒開后 ， 倒入玉米粒和豆角進(jìn)行焯水 。
焯水3分鐘后撈出瀝干水分 ， 鍋中加入適量油 ， 下入蒜頭炒出香味 ， 在將瀝干水分的玉米和豆角一起放入鍋中爆炒 ， 加入鹽 ， 生抽進(jìn)行調(diào)味翻炒片刻即可出鍋 。

第三個(gè)菜是炒務(wù)子 ， 這是一道非常簡單的家常菜 ， 也是很多人喜歡的一道菜 ， 務(wù)子是江西本地的叫法 ， 其實(shí)就是葫蘆 。
將務(wù)子去皮 ， 將其果肉切成片狀 ， 鍋中放入肥肉 ， 先將肥肉煎出油脂 ， 然后再將務(wù)子放入鍋中爆炒 ， 加入少許泡椒 ， 少許生抽調(diào)味即可 。
這道菜是媳婦中午做的 ， 晚上就隨便倒入鍋中 ， 加入一點(diǎn)清水 ， 稍微加熱了一下 ， 雖然是剩菜但是我卻很喜歡吃 ， 非常下飯 。
【天氣太熱，媳婦不想做飯，花10分鐘隨便炒了5個(gè)菜，網(wǎng)友：接地氣】
第四個(gè)菜是泡椒炒黑木耳 ， 這是一道非常開胃的家常菜 ， 黑木耳促消化 ， 全家人都很喜歡吃 ， 做法也非常的簡單 。
將黑木耳放入冷水中泡發(fā)10分鐘左右 ， 然后將黑木耳切絲 ， 鍋中放入油 ， 先將蒜頭煎出香味 ， 然后倒入黑木耳進(jìn)去 ， 放入少許泡椒進(jìn)行調(diào)味 。
加入鹽 ， 少許生抽 ， 少許蠔油調(diào)味 ， 最后大火翻炒收汁即可 ， 雖然是一道剩菜 ， 但是一家人都很喜歡吃 。

第五個(gè)菜是炒番薯葉 ， 這也是中午的一道剩菜 ， 以前番薯葉我們家是不吃的 ， 都是拿來喂豬的 ， 但是不知從何時(shí)起 ， 菜市場超市都是都是番薯葉 。
于是媳婦也喜歡吃番薯葉 ， 番薯葉的處理非常麻煩 ， 要將葉子上的根莖去掉 ， 然后在將其放入鍋中爆炒 。
雖然是中午的剩菜 ， 沒啥賣相 ， 但是味道還是不錯(cuò) ， 清淡可口 ， 非常適合夏天食用 。
雖然這5個(gè)菜很簡單 ， 甚至只有2個(gè)是新炒的菜 ， 但現(xiàn)在天氣這么熱 ， 在廚房待太久是真的非常難受 ， 有5個(gè)菜一家人足夠吃了 ， 只要用心去做 ， 即使是簡單的食材也能做出美味的菜肴 。
對此 ， 你是怎么看待的呢？
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