水煎包是一道特色美食 ， 主要材料為面粉和肉餡 。 口感脆而不硬 ， 香而不膩 ， 味道鮮美至極 。 下面小編就把水煎包的做法分享給大家 。 東西/材料 面粉 ， 酵母粉 ， 水 ， 餡料 ， 花生油 ， 淀粉等等
操作方式 01 容器中插手適量的酵母粉用溫水稀釋 ， 倒入適量的面粉攪拌平均至沒有干面粉 ， 和當作面團放在暖和的處所發酵 。 做包子發面調的要比饅頭發面稍微軟一點
02 蔥、姜剝去外皮清洗清潔別離剁當作蔥、姜末 ， 水發木耳擇洗清潔根部的雜質剁碎 ， 芹菜擇去葉子切失落根部頻頻沖刷清潔切碎備好
03 剁碎的肉餡放入容器中依次插手 ， 花生油、噴鼻油、蠔油、十三噴鼻、料酒、生抽、鹽、攪拌平均腌制入味兒 ， 再把蔥、姜末、木耳碎、芹菜碎放入肉餡中攪拌平均即可
04 發酵好的面是本來面團的兩倍年夜而且內部呈蜂窩狀即可 ， 案板鋪撒干面粉把面團掏出頻頻揉面5分鐘擺布
05 揉好面后搓當作長條狀 ， 用刀切當作大小平均的面劑子再揉一次 ， 然后搟當作圓形的包子皮 ， 放入足量的餡料包當作小包子即可
06 碗中插手一勺淀粉 ， 二十勺清水攪拌平均稀釋當作水淀粉備好
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