烏龍茶 ， 亦稱青茶、半發酵茶 ， 是中國幾大茶類中 ， 獨具鮮明特色的茶葉品類 。 烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類 。 烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來 ， 創制于1725年（清雍正年間）前后 。 品嘗后齒頰留香 ， 回味甘鮮 。 烏龍茶的藥理作用 ， 突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面 。 烏龍茶 ， 荷葉 ， 山楂制成的“龍荷山茶”為減肥圣品 ， 減肥效果好無副作用而受到廣為好評 。 在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶” 。 烏龍茶為中國特有的茶類 ， 主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省 。 近年來四川、湖南等省也有少量生產 。 烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外 ， 主要出口日本、東南亞和港澳地區 。
有了興趣才會更多的了解茶的文化 ， 是否感覺眼前一亮突然有了解的沖動了呢？
01.原因
烏龍茶可燃燒體內脂肪 。 烏龍茶是半發酵茶 ， 幾乎不含維他命C ， 卻富含鐵、鈣等礦物質 ， 含有促進消化酶和分解脂肪的成分 。 烏龍茶中含有大量的茶多酚 ， 可以提高脂肪分解酶的作用 ， 降低血液中的膽固醇含量 ， 有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用 。
來看看專家們的看法：
臺灣成功大學醫學系教授張智仁發表在《肥胖期刊》上的一項研究指出 ， 經常喝烏龍茶的人 ， 身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低 ， 而且 ， 女人減肥的效果比男人顯著 。
張教授解釋 ， 這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比 ， 除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性 ， 減少糖類和脂肪類食物被吸收以外 ， 還能夠加速身體的產熱量增加 ， 促進脂肪燃燒 ， 尤其是減少腹部脂肪的堆積 。
這個人的字多 ， 聽他的 ， 這個確實是有證明的 。 只是得有針對性的方法和長期的堅持 。 當然其實所有茶都有減肥的功效 ， 只要適當的飲用 ， 其實都是有效果的 。
02.怎樣引用效果最好呢？
史蒂夫的減肥經驗是 ， 三餐前后都要喝一杯烏龍茶 ， 張教授提醒大家 ， 最好喝熱茶 ， 不加糖 ， 而且 ， 不要飯后馬上喝 ， 隔一個小時左右比較恰當 。 喝茶也要看個人體質 ， 如果喝茶后感到不舒服 ， 像是胃痛或睡不著覺 ， 最好還是適可而止 ， 泡茶時 ， 水溫控制在80℃-90℃左右 ， 泡好的茶要在30-60分鐘喝掉 ， 否則茶里的營養會被氧化 。
【你所不知道的烏龍茶之烏龍茶知識科普】有一點值得注意 ， 女生經常喝烏龍茶對身體會有影響嗎？
這就需要更多的去了解烏龍茶的文化了 ， 烏龍茶生性略寒 ， 即使是正常狀態的女性 ， 每天早上9點前 ， 和晚上10后不建議引用 。 有的女生喜歡喝冰的烏龍茶 ， 事實上這可能會導致腹瀉 ， 特別是胃寒和處于生理期的女生 ， 最好不要喝 ， 包括我們生活中購買的飲料“茶π”（蜜桃烏龍茶） ， 所以建議不要喝冷的且要控制攝入量 。
03.想要減肥 ， 怎樣選擇正宗的烏龍茶呢
烏龍茶其實是一類茶的總稱 ， 是介于紅茶與綠茶之間的一類茶 ， 前面說到 ， 烏龍茶主要產于福建 ， 廣東 ， 臺灣省 ， 產地不同 ， 品質也有差別 ， 因此可以分為 ， 閩北烏龍茶 ， 閩南烏龍茶 ， 廣東烏龍茶 ， 臺灣烏龍茶
一.閩北烏龍
閩北烏龍茶主產福建武夷山一帶 ， 主要有武夷巖茶 ， 閩北水仙 ， 閩北烏龍等幾個品類因茶樹品種不同 ， 有不少“名樅”最出名的名樅有：大紅袍 ， 鐵羅漢 ， 白雞冠 ， 水金龜 ， 此外還有十里香 ， 金鎖匙 ， 不知春 ， 吊金鐘 ， 瓜子金 ， 金柳條等普通名樅 。 除了名樅之外 ， 還有以品種命名的單樅 ， 如奇蘭 ， 烏龍 ， 梅占 ， 肉桂 ， 雪梨 ， 桃仁 ， 毛猴等 。 閩北烏龍茶外形條索狀 ， 色澤烏褐 ， 香氣高而持久 。 還有一種產于崇安八角亭的束狀烏龍茶 ， 是用彩色絲線將數枝茶條捆扎成龍須狀而后烘干 ， 故稱“龍須茶” ， 是民間往來的重要禮品茶 。

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