紅薯是一種大家經常食用的食材， 但是大家一般都是吃新鮮的紅薯， 今天的紅薯餅是用紅薯粉做的， 非常好吃， 外面帶有一點煎制食品的酥脆， 里面則是紅薯特有的軟糯， 可以作為小吃， 也可以當成主食 。 東西/材料 紅薯粉、雞蛋、蔥
操作方式 01 將適量的紅薯粉倒入盤子中（不要用平盤， 要有一點底的）， 倒數適量的水， 插手一個雞蛋， 用筷子搞亂， 最好只順著一個偏向攪 。
02 插手切好的蔥花， 攪勻 。
03 把鍋燒熱， 插手適量的油， 將油鋪滿整個鍋底 。
04 將油燒熱后， 把紅薯粉液慢慢倒入鍋中， 從鍋中心往外倒， 一圈一圈的倒 。
05 將火調到小火， 電磁爐調到900， 慢慢煎， 直至餅釀成灰色， 大要要三分鐘 。
06 【怎么做雞蛋紅薯餅？】餅釀成灰色后， 將餅翻一面， 繼續煎， 用鏟子在餅上面壓一壓 。
07 翻面后煎半分鐘后用鏟子將餅切開， 切當作六份或更多 。
08 切好后就可以把餅盛到盤子里， 鏟出來的時辰注重瀝一下油， 不要把油也鏟到盤子里 。
以上內容就是怎么做雞蛋紅薯餅？的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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