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如果快速完整地剝菱角！

小知識

菱角又名腰菱、水栗、水栗子、菱實 ， 有些猶如牛頭 ， 有無角的 ， 一角的 ， 二角的 ， 三角的 ， 品種和外形各不相同 。 秋天是吃菱角的好時期 ， 菱角蒸煮之后剝開即可食用 ， 也可以熬粥 。 如何快速完整地剝菱角呢？工具/材料 剪刀或小刀
操作方法 01 準備一分菱角 ， 洗凈之后放入鍋中蒸煮 ， 待菱角煮熟之后 ， 首先將菱角的兩角用剪刀剪掉 ， (用剪刀或者用小刀均可 ， 以用剪刀為例) 。 剪至見菱肉 ， 也不要傷太多 ， 有的堅硬的菱角可能需要用菜刀剁一下 。

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02 如果菱角多 ， 可以先批量剪好菱角 。 然后沿著菱角凹的一面用剪刀剪開 ， 因為凹的一面中間位置其實是空心的 ， 用手掰住兩角 ， 手指均勻用力 ， 相對比較容易剝開

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03 愛惜指甲或者不想用指甲的注意啦！可以在剪刀剪完之后稍微挑一下就可以把一面剝開 ， 然后就可以剝開另外一面 ， 還是相對完整的 。

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04 太硬的菱角不要強行硬剝 ， 用剪刀慢慢地一點點地剝開 ， 這就比較需要耐心了喲 ， 這樣可以有效的保護手 ， 以免劃傷 。

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特別提示 【如果快速完整地剝菱角！】注意合理運用剪刀或小刀 ， 避免劃傷手部 ， 菱角是小 ， 人為大 。

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