黃鱔 體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形，體長(zhǎng)約20-70厘米，最長(zhǎng)可達(dá)1米 。體前圓后部側(cè)扁 ， 尾尖細(xì) 。頭長(zhǎng)而圓 。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發(fā)達(dá) 。
頭粗尾細(xì)，體表有一層光滑的粘膜保護(hù)，無(wú)鱗，色澤黃褐色，身體兩則有不規(guī)則的暗黑斑點(diǎn)，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層，在中國(guó)各地均有生產(chǎn) ， 產(chǎn)期在6-10月，以6-8月所產(chǎn)的最肥 。
黃鱔為肉食兇猛性魚類 ， 多在夜間出外攝食，能捕食各種小動(dòng)物 ， 如昆蟲及其幼蟲，也能吞食蛙、蝌蚪和小魚 。性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長(zhǎng)期不食，而不至死亡 。黃鱔一年四季均產(chǎn) ， 但以小暑前后者最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法 。黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值 。
鉤的選擇魚鉤有大?。?黃鱔鉤也有大小，黃鱔鉤一般是鉤門4毫米-7毫米之間 。4毫米的黃鱔鉤釣小個(gè)體黃鱔 ， 7毫米的釣大個(gè)體黃鱔，建議釣黃鱔的時(shí)候帶2把黃鱔鉤，一大一小 。
因?yàn)獒烖S鱔的時(shí)候并不能確定在哪釣，真正釣?zāi)喽吹臋C(jī)會(huì)太少了，一般在磚堆、石頭縫等復(fù)雜的水域垂釣，所以半軟鉤優(yōu)勢(shì)比較大 。
找黃鱔洞的時(shí)候不要只看水邊 ， 而忽略了水內(nèi)的洞，和岸邊的洞 。每條黃鱔的洞都有好幾個(gè)，一般是岸邊和水域內(nèi)都有洞，在漲水落水比較頻繁的水域內(nèi)，水邊一些小孔也不要放過(guò)，釣黃鱔的時(shí)候只注意比較大的洞口，一些小洞不注意，殊不知錯(cuò)過(guò)了很多黃鱔 。
一些大個(gè)體黃鱔比較精明，洞口只有一點(diǎn)點(diǎn)大?。?但是把小洞口扒開(kāi)后，里面另有乾坤 。
看出黃鱔具體位置在哪在釣，找到黃鱔洞口以后，不要直接下鉤，可以用黃鱔鉤輕輕攪動(dòng)洞口的水面，等待黃鱔露頭以后在釣 。
黃鱔不露頭的情況下，如果直接下鉤，黃鱔吃鉤后容易掛偏 ， 也就掛不到黃鱔正口，從而造成脫鉤 。看不出位置的話鉤尖朝水面，如果黃鱔不露頭，也看不出黃鱔在哪個(gè)地方怎么辦？可以鉤尖朝下，面向水面 。
黃鱔在水邊透氣洞內(nèi)，它是面朝水面，把黃鱔鉤朝下面朝水面，黃鱔吃鉤后，剛好能夠掛到它的下顎 。
【田里釣鱔魚怎么尋找鱔魚洞才是正確的 找鱔魚洞技巧口訣】最好使用大個(gè)體蚯蚓 ， 釣黃鱔的蚯蚓首選大蚯蚓，不管是河邊挖的青蚯蚓，還是紅蚯蚓都可以，并且越大越好 。大蚯蚓能過(guò)濾小黃鱔，有些黃鱔的個(gè)體很小，還能放過(guò)它們 。
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