沃柑表面的白色粉末是什么東西 _生活百科

沃柑表面的白霜，有人說是農(nóng)藥殘留，到底是怎么回事？
現(xiàn)在正是沃柑上市的時候，由于沃柑水份足，酸甜可口正是好吃的時候，所以賣得是比較火的。
只不過有一些朋友就有一個疑惑，那就是買回去的沃柑，往往表面會有白色的霜，看起來好像是農(nóng)藥一樣。一些朋友出于安全考慮就不太敢買，想知道這到底是怎么回事。

沃柑表面的白霜，到底是什么？
不得不說現(xiàn)在賣的沃柑，有一些表面有一層白霜，看起來跟打過農(nóng)藥非常相似，如今食品安全意味非常強，很多朋友就不敢亂買了，害怕買回來吃了會出問題。
就連一些農(nóng)民朋友，如果沒有種過沃柑的話，也會覺得這是農(nóng)藥殘留吧。
其實沃柑表面上的白霜并非是農(nóng)藥殘留，這些所謂的白霜，其實只是石灰粉而已。
在沃柑種植過程中，給沃柑噴石灰水是非常重要的。在夏天是為了給果子防曬，畢竟白色容易折射陽光，這樣就能夠避免果子被暴曬出現(xiàn)曬傷了。
而到了冬天，有著這一層保護膜也能夠讓果子能夠抗得住霜凍。在廣西冬天是不給沃柑蓋膜的，主要就是靠著噴石灰水來防凍了。

所以這些表面的白霜就是石灰粉，這是在沃柑種植過程中常見的。一般打過之后如果下雨，這些石灰粉就會被沖掉，賣的時候就看不到了。
但是如果果農(nóng)噴得比較厚，而且長期沒有下雨，那么就有可能出現(xiàn)帶著白霜就上市銷售了，最后讓消費者造成誤會了。
【沃柑表面的白色粉末是什么東西】收購商自然也不會太喜歡有白霜的沃柑，這無疑會增加后期包裝的難度。只不過這又是不可避免的，想收購也只能夠接受。
其實沃柑上面的石灰粉，并不影響食用，只不過大家吃的時候要把表面洗干凈而已，增加了食用的麻煩，的確是挺讓人無奈的。
沃柑比砂糖橘更加安全，大家可以放心購買
現(xiàn)在很多人都說砂糖橘不太安全，有些朋友更是說砂糖橘是農(nóng)藥泡水的，這些其實都是誤解。而說回沃柑，自然是比砂糖橘更加安全的，沒有太多負面的新聞，經(jīng)常噴的也是石灰水為主，大家可以放心購買。

大家在挑選沃柑的時候，不要著想看那些白霜，更應(yīng)該關(guān)注是不是被凍傷了。今年被凍傷的沃柑可不少，凍傷后的沃柑是沒有辦法吃了的，一定要避免買到凍傷的果子。
而凍傷的果子想挑選也不難，一般來說看軟硬程度以及果子的顏色，紅得漂亮說明果子就是好的。
其實大家現(xiàn)在買這種有白霜的沃柑正好，因為表面還有白霜，說明防凍條件比較好，肯定是沒有被凍傷的，不用擔(dān)心買到凍傷沃柑。
這樣一來大家判斷沃柑有沒有凍傷，又多了一個依據(jù)了，雖說不能夠保證百分百買到好果子，但是大家不妨做為一個依據(jù) 。
對于消費者來說，還沒有吃過的朋友建議早點購買了，再不買可能又會漲價了。建議直接網(wǎng)上購買更加劃算。

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沃柑表面的白色粉末是什么東西

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