鵝也是家禽 ， 價格比雞貴，為何農(nóng)村普遍愛養(yǎng)雞和鴨而不是養(yǎng)鵝呢？
雞、鴨、鵝同為農(nóng)村主要養(yǎng)殖的三大家禽，其中雞的養(yǎng)殖量排第一，鵝卻排到了最后 。
這時有小伙伴要問了，鵝明顯市場價就比雞貴，尤其是在潮汕地區(qū)，比較有代表的獅頭鵝 ， 價格更是一般人消費不起的高檔食材 。
獅頭鵝頭加工后的鹵鵝頭 ， 更上一度賣到上千元還供不應(yīng)求 。
鵝身上名貴的食材還有鵝肝，法式鵝肝聞名世界，鵝毛也值錢 ， 鵝蛋價格更不便宜，市場上普遍在10元左右一個，所以從經(jīng)濟(jì)價值方面來考慮，養(yǎng)鵝似乎比養(yǎng)雞養(yǎng)鴨更劃算 。
同時鵝的飼料也比較廣泛，吃雜食，草、谷物、魚蝦都是它的食材，甚至吃草也能長大，相比養(yǎng)雞養(yǎng)鴨要投入大量飼料谷物，表面上看起來投入成本也少 。
但在現(xiàn)實生活中并不是這樣，在農(nóng)村地區(qū)，我們看到最多的農(nóng)戶是養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，那么為何農(nóng)村養(yǎng)鵝的人是少之又少呢？關(guān)于這個問題下面小編就和大家一起的探討下：
一、蛋產(chǎn)量少
雞、鴨雖然肉價格不高，但是它們的產(chǎn)蛋量大 ， 在農(nóng)村地區(qū)，雞蛋鴨蛋是一種重要改善伙食的食材 。
比如哪家小孩過生日了 ， 大人們通常會煮上一些雞蛋，或者做雞蛋面條作為生日獎勵給小朋友 。如果家里來了尊貴的客人，雞蛋鴨蛋也會作為特殊的禮物送給客人 。
雞蛋鴨蛋還可以做成很多菜，比如西紅柿蛋湯、香椿煎雞蛋、咸鴨蛋、荷包蛋等等，由此可見雞蛋鴨蛋在農(nóng)村家庭有著重要的地位，既是禮品也是好食材 。
雞和鴨產(chǎn)蛋量比較大，通常一只成年母雞一年能產(chǎn)蛋200多個，鴨也能產(chǎn)蛋100多個 。
而鵝產(chǎn)蛋量卻少得可憐了，一只成年鵝一年只能產(chǎn)蛋40個左右，獅頭鵝產(chǎn)蛋就更少了，通常一年只能產(chǎn)20個左右 。
蛋作為養(yǎng)殖戶的一種重要經(jīng)濟(jì)附加產(chǎn)品，從產(chǎn)蛋量上來看，在農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)雞養(yǎng)鴨就更劃算了，鵝養(yǎng)的人就自然少了 。
二、鵝食量巨大
鵝從動物屬性上來說 ， 它是雁形目鴨科的草食性家禽，所以理論上鵝吃草也能夠長大的 ， 鵝的肌胃較強(qiáng)健,盲腸較發(fā)達(dá)，食草范圍比較廣 ， 雜草、青菜、谷物都能吃 。
雖然鵝以植物性飼料為主，在農(nóng)村也到處都有草，不愁食物，表面上看養(yǎng)殖成本低 。
但是鵝的食量驚人，鵝的食量是雞鴨的幾倍 。通常一只成年鵝一天要消耗5斤左右的青草，就這個食量跟一頭豬差不多了 。
如果一農(nóng)戶家養(yǎng)殖20只鵝，一天的草量就要達(dá)到上百斤 。如果圈起來養(yǎng)，光這20只鵝一天的草也夠主人忙活了 。
所以養(yǎng)殖戶通常養(yǎng)鵝不會只讓其吃草，還會摻雜一些谷物飼料，因為這樣既節(jié)約時間，鵝也長得更快 。
雞和鴨就不存在這個問題了，雞和鴨食量不大，放在山里散養(yǎng)也可以 ， 它也自己會找吃的，昆蟲、野生果實、植物種子、小魚小蝦、剩菜剩飯、河蚌貝殼都是它的食物來源 。
三、鵝攻擊性強(qiáng)
雞和鴨養(yǎng)殖起來相對來說比較方便 ， 通常它們的活動范圍較小，早上從圈里放出去 ， 晚上它會自己回來，雞群和鴨群它們相處也比較和諧，很少出現(xiàn)打架的情況 。
鵝就不一樣了，它們相互之間會爭斗 ， 有時還會欺負(fù)雞鴨，更有的鵝還會攻擊人類 。所以在民間有“鵝是看家犬養(yǎng)”的說法，因為它會幫你看家，陌生人來了它還會發(fā)出攻擊驅(qū)趕 。
鵝天生就不守規(guī)矩，平時聲音洪亮吵鬧，還愛下田下河 ， 糟蹋莊稼，容易生病 。
從這些方面來說 ， 養(yǎng)鵝是比較費精力的，吵到別人被人說閑話，糟蹋鄰居的莊稼就更糟心了 ， 所以農(nóng)民一般就不愛養(yǎng)鵝了，因為確實難管理還招麻煩 。
結(jié)束語：鵝雖然有千般好，甚至有人給鵝肉的評價 ， 說它“天上龍肉，地上鵝肉”的美味 。
但是相比養(yǎng)殖雞鴨，總賬上并不劃算 ， 在農(nóng)村人們更愿意養(yǎng)雞和鴨不養(yǎng)鵝也是情理之中，現(xiàn)在鵝一般也是養(yǎng)殖場統(tǒng)一養(yǎng)殖 ， 很少有農(nóng)民來散養(yǎng) 。
客觀上來說鵝肉確實好吃，尤其鵝肉湯也是非常的鮮美 。
【鵝一年四季都下蛋嗎 鵝一年產(chǎn)多少個蛋】鵝肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，常被人們加上一些草藥拿來煲湯 ， 有潤肺止咳、增強(qiáng)免疫、補(bǔ)虛益氣的作用，廣東地區(qū)就把鵝肉湯作為滋補(bǔ)身體的良方使用 。
猜你喜歡
- 小天鵝洗衣機(jī)e50是什么故障小天鵝洗衣機(jī)e50故障是什么
- 駕駛證丟了怎么補(bǔ)辦
- 小麥播種過早或過晚都影響產(chǎn)量 小麥?zhǔn)裁磿r候播種最好
- 悍馬車標(biāo)志的的含義是什么
- 北京小客車指標(biāo)是什么意思
- 三元催化多久清洗一次
- 夫妻之間的扶養(yǎng)義務(wù)有哪些 夫妻扶養(yǎng)義務(wù)都是什么
- 成都周邊結(jié)伴養(yǎng)老報價,成都群友養(yǎng)老
- 擋風(fēng)玻璃裂痕修復(fù)有用嗎
- 2022年b2駕駛證年審新規(guī)定