欧美国产高清污视频在线观看-欧美久久综合九色综合-国产黄色自拍网站在线-国产三级精品三级在专区精-97中文字幕一区二区-大吊操白虎学生妹逼-精品久久久久亚洲综合网-青青草原国产av一区欧美-国产在线一区二区三区在线

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物

生活百科

我們常說(shuō)“五谷雜糧”，那么這個(gè)“五谷”，到底都是什么？
提起“五谷雜糧”這個(gè)詞，我想我們都不會(huì)陌生，可是，如果要問(wèn)這個(gè)“五谷”到底都是哪五“谷”，大概就有些朋友要感到迷惑了 。
因?yàn)槲覀兊牡拇_確常說(shuō)“五谷雜糧”，但同時(shí)我們也的的確確都沒(méi)有好好地對(duì)這個(gè)“五谷”細(xì)細(xì)的研究一番 。

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物


那么今天，就讓我們通過(guò)這篇文章，一起來(lái)看一看我們既熟悉而又“陌生”的“五谷”吧 。
說(shuō)起“五谷”，我們不妨先來(lái)咬文嚼字一下 。很明顯，“五谷”一詞包含“五”和“谷”這兩個(gè)字 ， “五”自然不必多說(shuō)，它只不過(guò)是一個(gè)數(shù)量詞罷了，那么，“谷”又為何物呢？
“谷” ， 一開(kāi)始專(zhuān)門(mén)指的是帶著殼兒的糧食，像我們今天都比較熟悉的水稻、小麥、高粱等等 。
在這些個(gè)糧食顆粒的外面，都裹著一層殼兒，這樣的糧食，就叫做“谷”；另外，據(jù)說(shuō)“谷”字的讀音，就是從“殼”字上來(lái)的 。

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物


簡(jiǎn)單介紹完了“谷”，我們?cè)倩剡^(guò)頭說(shuō)一說(shuō)“五” 。我們剛剛也已經(jīng)說(shuō)過(guò)，“五”只不過(guò)是一個(gè)表示數(shù)量的詞語(yǔ)罷了，沒(méi)什么好說(shuō)的，所以我們還是直接來(lái)說(shuō)“五谷”吧 。
既然我們已經(jīng)知道了“谷”就是指帶殼兒的糧食，而“五”表示的又是數(shù)量，那么很顯然，“五谷”的意思就是——五種帶殼兒的糧食 。
我們知道，糧食的種類(lèi)有很多 ， 帶殼兒的也不少，那么“五谷”究竟指的是哪“五谷”呢？

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物


對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，一般有兩種看法 。一種看法認(rèn)為，“五谷”指的是稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麥、菽（shū） 。
而另一種看法則認(rèn)為，“五谷”指的是麻、黍、稷、麥、菽 。接下來(lái)，我們就一起來(lái)研究一下這兩種看法 。
第一種，“五谷”指的是稻、黍、稷、麥、菽 ?！暗尽?，自然就是水稻了 ， 也就是我們所吃的大米；“黍”，即黃米；“稷” ， 就是“粟”，俗稱(chēng)小米，不過(guò)，也有人認(rèn)為“稷”不是小米，而是高粱 。
“麥”，就是麥子，有“小麥”與“大麥”之分；“菽”，是豆類(lèi)的總稱(chēng)，“五谷”中指大豆，也就是黃豆 。

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物


這一種“五谷”的解釋?zhuān)覀兙驼f(shuō)完了，為了方便記憶，我們不妨只需記住一句話，——“三米，一麥，外加一豆” 。
下面我們接著來(lái)說(shuō)對(duì)于“五谷”的第二種看法 。通過(guò)這兩種看法的比對(duì)，我們不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)有“四谷”都是相同的，即黍、稷、麥、菽 。
只不過(guò)，在這“四谷”之外，一種看法選擇了“稻”，而另一種看法則選擇了“麻” 。值得一提的是 ， 看到這個(gè)“麻”字，我們無(wú)需驚訝，也無(wú)需疑惑 。
因?yàn)椤奥椤钡拇_是一種古老的農(nóng)作物，人們拿它充饑，只不過(guò)后來(lái)它從糧食領(lǐng)域隱退了而已，但是，人們卻早已把它列為了“五谷”之一了 ， 畢竟“五谷”一詞的起源也同樣久遠(yuǎn)哦 。

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物


我們言歸正傳 。為何人們對(duì)“五谷”的看法，會(huì)有“稻”、“麻”之別呢？
事實(shí)上，這個(gè)問(wèn)題回答起來(lái)，也很容易，因?yàn)椤暗尽鄙L(zhǎng)在南方，而“麻”生活在北方，這是由它們各自的生長(zhǎng)習(xí)性所決定的 。
說(shuō)到這里，我們或許就會(huì)恍然大悟——哦，原來(lái)“稻、黍、稷、麥、菽”是南方的說(shuō)法，而“麻、黍、稷、麥、菽”是北方的說(shuō)法?。?
不管哪種說(shuō)法，我們今天最普遍的說(shuō)法是“稻、黍、稷、麥、菽” ， 與“南方說(shuō)法”一致，畢竟，“麻”這種古老的糧食，早已退出我們的餐桌了 。

五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物


【五谷雜糧包括什么農(nóng)作物 五谷是指哪些糧食作物】好了，以上就是我們常說(shuō)的“五谷雜糧”中的“五谷”了，親愛(ài)的小伙伴們，對(duì)于“五谷”到底都是哪五“谷”，你是不是都已經(jīng)知道了呢？

    猜你喜歡