辣椒的保存方法：
第一種方法：冷凍保存法
1、辣椒不需要清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來 ， 留下品質(zhì)較好的準(zhǔn)備保存 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋 ， 把需要保存的辣椒全都放進(jìn)去，接著把空氣排干凈，封口即可 。
3、這樣將辣椒放入冰箱內(nèi)冷凍 ， 記住一定是冷凍而不是冷藏，吃的時(shí)候自然解凍就可以了 。
這種保存方法很簡單，而且也可以保存1、2個(gè)月沒問題 ， 但是保存出來的口感比不上新鮮的辣椒 。



第二種方法：食鹽保存法
1、這種方法同樣不需要清洗，只需要把壞掉的辣椒挑出來就行 。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器內(nèi)，然后將其放在陽臺上晾曬幾天 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋或者是一個(gè)保鮮盒 ， 把辣椒放進(jìn)去，接著往盒子里撒上一定量的鹽 ， 密封起來 。
3、放在一個(gè)干燥通風(fēng)的陰涼處保存就行了 。
這種保存方法是不錯(cuò)的，同樣可以保存1個(gè)月以上，而且保存出來的口感跟新鮮辣椒沒什么兩樣，值得一試 。



第三種方法：清水保存法
1、把挑選好的辣椒放在保鮮袋里面，把口扎緊，然后我們需要在保鮮袋上面扎幾個(gè)小孔，讓其透氣 。
2、接下來準(zhǔn)備一盆清水，把辣椒放在清水中，這樣不一會的功夫 ， 保鮮袋里面就充滿水了 。
3、再把辣椒連同一盆水放在一個(gè)陰涼處，也能很好的保存 。
這一種方法同樣可以保存1個(gè)月，口感跟新鮮的一樣，而且做起來也簡單方便 。
【總結(jié)】
首先留下品質(zhì)較好的辣椒準(zhǔn)備保存，然后準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，把需要保存的辣椒全都放進(jìn)去，切記接著把空氣排干凈 。
【這樣保存時(shí)間管得久 新鮮辣椒冷凍保存方法】最后，將辣椒放入冰箱內(nèi)冷凍 。這就是新鮮辣椒冷凍保存方法 。此外，保存辣椒還有食鹽保存法、清水保存法等 。

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