小年吃灶糖，灶糖起初為祭灶、辭灶時的供品，主要原料是麥芽糖，還有一種是江米磨粉加飴糖所制 。因灶糖多做成圓形，似瓜，中空 ， 所以也稱“糖瓜” 。灶糖的粘性特別大，入口粘牙，故又稱“膠牙糖” 。
人們認(rèn)為灶糖富有粘性，用糖祀灶可以粘住灶王爺?shù)淖欤顾咸旌鬅o法說人的壞話和過錯；又因為其味甜，灶王爺吃糖后嘴甜，就會多說好話 。
北方地區(qū)過小年習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。南方地區(qū)過小年習(xí)慣吃年糕，象征著新年吉祥，年年高升 。
我國的部分地區(qū)過小年習(xí)慣吃湯圓，象征著甜甜蜜蜜、團團圓圓 。
還有的地方會吃麻糖、火燒、關(guān)東塘、米餅等 。


小年的起源
在古時候，小年也叫“交年節(jié)” ， 意為立春前后，年節(jié)之交 。小年通常被視為忙年的開始 ， 意味著人們開始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等 。民間祭灶，源于古人拜火習(xí)俗 。如《釋名》中說：“灶 。造也 ， 創(chuàng)食物也 。”《辭海》對“灶君”一詞，有這樣一段記錄：《莊子·達生》灶有髻 。司馬彪注釋：“髻，灶神 ， 著赤衣，狀如美女 。”灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理飲食 ， 后來擴大為考察人間善惡，以降福禍 。灶神信仰是民間百姓對“衣食有余”夢想追求的反映 。


小年習(xí)俗有哪些
1、掃塵土
小年這一天，還是掃塵的日子 。過小年意味著離過春節(jié)不遠了，小年這一天人們通常會徹底打掃室內(nèi)衛(wèi)生，俗稱為掃塵 。而掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥 ， 為迎接新年做好充分準(zhǔn)備 。
2、祭灶
祭灶，是一項古老的習(xí)俗 。在古時候 ， 我國多數(shù)地方家家戶戶的灶間都設(shè)有“灶王爺”神位，人們稱其為“灶君司命” 。灶神的職責(zé)是執(zhí)掌灶火 ， 管理飲食 。祭灶在我國起源甚早，現(xiàn)存文字記載最早見于《禮記》「禮器」篇 。祭灶在中國民間有幾千年歷史了 ， 灶神信仰是我國民間百姓對“衣食有余”夢想追求的反映 。
3、剪窗花
小年通常是在為過春節(jié)做準(zhǔn)備，而剪窗花是最盛行的民俗活動 。窗花是中國古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù) ， 是剪紙品種之一 。
4、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā) 。民間有“有錢沒錢 ， 剃頭過年”的說法 。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳 。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳 。不懂事的女孩子 ， 大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點污穢 。民間傳有“臘月二十七 ， 婆姨汝子都洗腳 。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語 。
【小年吃什么】

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