孔雀菜其實(shí)就是油麥菜的改良品種，它的葉片尾部呈卵圓形，形似孔雀的羽毛，舒展開(kāi)來(lái)非常像孔雀開(kāi)屏，因此得名“孔雀菜” 。
孔雀菜不僅外觀(guān)好看，商品性也非常不錯(cuò) ， 一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的青睞，價(jià)格也比普通油麥菜高出許多 。
孔雀菜的時(shí)間及種植方法



種植時(shí)間
如果是露地種植的話(huà)，可以在春、秋季兩季種植 。一般春季種植時(shí)間為3月15日-5月30日 ， 春季種植的生育期較短，全生育期為40天，產(chǎn)量較低 。
秋播時(shí)間在7月25日-10月30日，秋季種植全生育期為60天，畝產(chǎn)可達(dá)4000斤，最高可達(dá)6000斤 。具體的種植時(shí)間還是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟群蜌夂騺?lái)定 。
孔雀菜在種植的過(guò)程中 ， 如果溫度低于8℃就會(huì)停止生長(zhǎng)，而溫度高于26℃就會(huì)過(guò)早地抽薹，降低食用性 。
所以在炎熱的夏季以及北方寒冷的冬季不適合種植 。如果有越冬溫室或者塑料大棚的話(huà) ， 四季都可以種植 。
整地施肥
孔雀菜對(duì)于土地的要求不嚴(yán)格，一般蔬菜能生長(zhǎng)的地塊都能種植 。播種前先將土地深耕細(xì)耙 ， 畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤至3000公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤、氮肥30公斤、鉀肥15公斤作為底肥，整平耙細(xì)后做成1.5米寬的畦 。
開(kāi)溝播種
播種一般采用溝播法 。先在畦面上劃出3條深2厘米深的小溝，小溝之間的間距5厘米左右，然后往小溝內(nèi)澆水，澆水的多少視土壤的干濕度靈活把握，土壤濕就少澆水 。
注意：土壤干燥就要多些澆水，要一次性澆透 。澆透后就將種子均勻地撒在小溝內(nèi)，最后覆蓋一厘米厚的半干細(xì)土即可 。



水肥管理
【一般每年的春秋季兩季種植 孔雀菜什么時(shí)間種合適】播種后一個(gè)星期左右就會(huì)齊苗，齊苗后要及時(shí)間苗定植 。定植緩苗后結(jié)合澆水追施1至2次少量的氮肥，一般畝施尿素5公斤 。
如果底肥充足，可以淋施一次稀薄的糞水，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)棵 。之后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)并及時(shí)中耕除草 。

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