步驟1
食材：空心菜500克、姜2克、大蔥10克、干辣椒4個、花椒1克 。 調味料：油7克 ， 鹽1克 ， 雞精1克 。

步驟2
空心菜從尾部掐斷、桿不用、掐好的空心菜尾部洗凈、瀝干 。





步驟3
姜切絲 。





步驟4
蔥切片 。





步驟5
干辣椒剪斷 。





步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、加鹽、炒勻、下花椒、干辣椒、蔥、姜、爆香 。





步驟7
下空心菜、翻炒變軟 。





步驟8
調入雞精、炒勻即可 。
【熗炒空心菜的做法 熗炒空心菜怎么做】





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