1. 首頁 > 生活百科 > >

富硒紫陽茶藝加工，羅漢果花

茶知識


富硒紫陽茶藝加工，羅漢果花


茶餅
富硒紫陽茶藝加工萬茶沖泡程序：
-count: 2.0" class=MsoNormal>
第一步：天女散花， 展示茶具 。

紫陽富硒毛尖、銀針最宜蓋碗茶沖泡 。 沖泡為濕宜在90度左右， 以玻璃大茶壺作洗茶壺， 以中號紫砂壺作公道杯， 以青花蓋碗茶作品飲杯 。 由兩名副泡手用托盤將一次擺上茶托， 再上茶碗， 再上碗蓋 。 動作達到流暢， 迅速、準確， 似行于流水， 天女散花 。

第二步：嫩芽初露， 萬古茶韻 。

由主泡手介紹紫陽富硒茶的歷史、地位、作用、特征 。 由副手用茶匙從茶海中取出干茶裝碟， 讓客人觀看留下紫陽茶第一感覺， 以上的程序均有背影音樂 。
香茶
第三步：游龍入海， 靈芽出世， 周公三吐哺 。

（一）洗茶：將茶剩入玻璃壺內， 先用90度山泉， 先低后高， 將水注入壺至滿， 卻浮泡后， 用頭道茶水去溫紫砂公道杯， 然后將壺水提高注七分入壺， 使茶在壺內翻滾， 再將茶汗箅入公道杯中， 如此三次稱之為游龍入海 。

（二）奉茶：此時玻璃內的茶葉已是鶯舌向天展、

旗槍列如隊， 明前嫩芽已是一覽無余 。 這時由副泡拿起玻璃， 搖動旋轉， 將茶芽連同茶一次分注入客人茶碗中， 每碗注入芽頭百余枚， 綠湯嫩芽、猶如處子， 此為靈芽出世 。
（三）敬茶：此洋甘菊花水時孕育在公道杯中的茶湯已是香、色俱佳之時， 此時由主泡手端壺一一向客人敬茶， 三巡過后， 飲者滿腮清香、神爽志明， 稱之周公三吐哺 。

第四步：品茶聽歌 。 紫陽是有名的歌鄉， 而歌詞以茶托情， 有單唱， 有對唱， 聽歌品茗 。 在悠閑中領略紫陽茶味， 在清爽中感悟茶道中釋放出的精神 。

紫陽功夫茶程序與潮州功夫程序相似， 宜用紫陽翠峰和紫陽炒青泡茶 。
【富硒紫陽茶藝加工，羅漢果花】
紫陽茶道也是逐步完善、推陳出新的一個過程， 有人提重現大唐貴族茶道， 有人主張日本茶道， 只要是能體現當代民族精神， 符合現代人的心理， 便于傳播， 給人以美的享受就是好茶道 。

    猜你喜歡