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如何自己做月餅？

小知識

自己在家怎么做月餅呢？下面跟隨小編一起來學習下吧~東西/材料 白面粉， 鴨蛋黃， 紅豆沙餡， 白糖漿， 堿水， 生油， 雞蛋
操作方式 01 將白面粉， 白砂糖， 生油， 面粉按照5：4：14:1的比例一點點融入和當作面團， 在把它揪當作一個個小面團， 再搟當作餅狀 。

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02 將豆沙拈當作團， 外面裹上鴨蛋黃， 包當作餡團， 健壯一些， 在把餡團裹在面餅里， 揉當作面球 。

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03 籌辦一個月餅的模具， 放入少許干面粉， 在把它壓在這個模具里， 壓緊， 壓平， 若是沒有模具的話也可以直接本身弄當作餅狀 。

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04 用三個蛋黃液和一個雞蛋液調當作蛋汁， 把月餅放入烤箱內， 刷上一層雞蛋液， 烤箱溫度180度擺布， 烤20分鐘擺布拿出來， 在刷一層蛋液， 烤完就可以了 。

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出格提醒 【如何自己做月餅？】面和的力度要掌控， 還有進入烤箱的時候要本身把握~

以上內容就是如何自己做月餅？的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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