三元作為北京的“金字招牌”，雖然不是全國最大的乳品公司，但以“好奶”著稱 。作為北京SASAC“走進(jìn)北京國企”活動的一個重要環(huán)節(jié)，北京人“奶瓶”——北京三元食品有限公司于9月6日向媒體敞開大門，展示了這個擁有近70年歷史的中國奶業(yè)企業(yè)與新中國乳業(yè)共同走過了從小到大、從弱到強(qiáng)、從國內(nèi)到國際的歷程 。
前不久，上市公司三元食品公布了半年度報告 。今年上半年，三元實現(xiàn)營業(yè)收入41.73億元，同比增長9.97%；凈利潤1.84億元，同比增長47.32% 。實現(xiàn)收入和凈利潤的雙增長 。根據(jù)世界品牌大會發(fā)布的《中國500最具價值品牌》，“三元”品牌價值突破251億元，同比增長25.9% 。
但三元奶最讓外界熟悉的不是性能大幅提升，而是“好奶”的品質(zhì)和信譽 。三元食品作為一個有著近70年悠久歷史的乳品企業(yè)品牌，是中國和北京重大政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動的乳品供應(yīng)商 ， 承擔(dān)著重要的服務(wù)供應(yīng)保障任務(wù) 。目前，三元食品在全球擁有16家全資及控股子公司，17個生產(chǎn)加工基地，每天處理鮮奶2023多噸 。其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國 ， 海外分布在加拿大、新西蘭和法國 。
2023年12月15日，北京市委、市政府聯(lián)合重組首農(nóng)、梁靜、二商三家國有企業(yè)，成立首農(nóng)食品集團(tuán) 。重組后，手農(nóng)食品集團(tuán)擁有三原股份有限公司和梁靜控股有限公司兩家上市公司在內(nèi)的500多家企業(yè)，以及劉碧菊、王致和、月盛齋、三原、花都、八喜、古船、古幣、白宇、大紅門等一批深受消費者喜愛的中國老字號和知名品牌 。覆蓋面更廣的首農(nóng)食品集團(tuán)，也讓三元食品整個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展更順暢 ， 產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步得到保證 。三元食品依托首農(nóng)食品集團(tuán)整個產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，形成了種植、飼養(yǎng)、添加一體化模式，專門構(gòu)建了全球食品安全風(fēng)險監(jiān)控體系 。在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測項目基礎(chǔ)上，積極探索新方法，開展了近5000項風(fēng)險監(jiān)測項目的評估和防范 。充分利用產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，分析確定關(guān)鍵控制點，結(jié)合快速檢驗手段嚴(yán)格控制食品安全 。在升級生產(chǎn)設(shè)備的同時，我們始終堅持抓住生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點 ， 堅持對生產(chǎn)現(xiàn)場的監(jiān)督檢查，堅持技術(shù)人員嚴(yán)格按照規(guī)定和各項制度跟蹤生產(chǎn)和一線操作人員的操作 ， 堅持產(chǎn)品保留制度，堅持生產(chǎn)產(chǎn)品品嘗制度，即“奶源-半成品-成品”品嘗三島通行證，通過多維度、多面度、多層次的保障全面加強(qiáng)食品安全控制，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康
三元秉承“好牛出好奶”的理念，近年來加大了科技創(chuàng)新力度，推動了整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級 。手農(nóng)食品集團(tuán)建立了國內(nèi)最大的乳品基因庫，建立了國家乳品胚胎工程技術(shù)研究中心，自主創(chuàng)建了世界一流的乳品育種體系，建立了國內(nèi)首個乳品育種自主創(chuàng)新聯(lián)盟；在奶牛養(yǎng)殖方面，自主建立了中國第一個EDTM現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，利用基因篩選技術(shù)建立了中國第一個A2奶牛專屬牧場 。
在首都“四個中心”功能定位明確的情況下，手農(nóng)食品集團(tuán)和三元食品主動出擊，堅決實施 。他們投資近20億元在河北等地建立了一批牧?。?救濟(jì)和轉(zhuǎn)移了5萬頭奶牛，在河北省新樂市建立了河北三元工業(yè)園區(qū) ， 承擔(dān)起了緩解北京非資本職能和京津冀一體化發(fā)展的社會責(zé)任 。
【為什么三元牛奶便宜,三元食品旗艦店】不僅走出北京 ， 三元食品還積極策劃國際合作，先后收購了百年加拿大乳品公司阿瓦隆、法國圣休伯特 。如今，來自阿瓦隆的有機(jī)鮮奶已經(jīng)上市 ， 圣休伯特在上海成立了子公司 。產(chǎn)品進(jìn)入精密研究和包裝設(shè)計階段，不僅豐富了企業(yè)產(chǎn)品線，也促進(jìn)了消費升級 。被三元收購的北京愛來菲西公司在新西蘭建的工廠也發(fā)展順利 。其八喜冰淇淋品牌連續(xù)三年實現(xiàn)收入和利潤大幅增長 ， 成為中國高端冰淇淋領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌 。正文/北京青年報采訪人員張勤
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