【古人一天吃幾頓飯 一日三餐什么時(shí)候開(kāi)始的】還不了解：古代吃飯的讀者 ， 下面趣歷史小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，接著往下看吧~古人一天正常吃幾頓，一日三餐的飲食又起源于什么年代?
在中華五千多年的歷史長(zhǎng)河中，衣食住行一直都跟人們的生活息息相關(guān) ， 很多朝代的更替都跟底層勞苦大眾活不下去有很大的關(guān)系 。如今隨著生?活水平的不斷提高 ， 絕大多數(shù)人都免于饑餓的困擾，一日三餐成為大家最基本的生活方式，有時(shí)候還會(huì)有下午茶或者夜宵來(lái)改善下自己的伙食 。很多人非常好奇，在古代的時(shí)候人們一天吃幾頓?
其實(shí)在古代，人們一天吃幾頓飯跟他們的生存條件有很大的關(guān)聯(lián) 。比如在秦朝之前的中國(guó)，由于農(nóng)業(yè)發(fā)展比較慢，當(dāng)時(shí)無(wú)論是糧食還是吃得都非常少，所以那時(shí)候的普通人和小貴族一天只吃兩頓飯，只有皇室有資格吃四餐，諸侯可以吃三餐 。他們將每天的第一頓叫做“朝食” ， 稱為“饔”，一般在上午九點(diǎn)左右吃;把每天的第二頓飯叫“餔食” ， 稱為“飧”，一般是在下午四點(diǎn)左右吃 。宋代理學(xué)大師朱熹就曾在自己的《集注》中提到："朝曰饔，夕曰飧" 。
等到漢朝的時(shí)候，普通人和一些級(jí)別比較低的官員依然都是一日兩餐，但是在貴族的生活當(dāng)中，已經(jīng)駕駛普遍實(shí)行一日三餐制，這時(shí)候才慢慢有了早、中、晚三餐的說(shuō)法 。據(jù)說(shuō)皇帝當(dāng)時(shí)給叛變被流放的淮南王的圣旨上，就專門(mén)提出："減一日三餐為兩餐" 。一日三餐的飲食風(fēng)俗在魏晉時(shí)期開(kāi)始流行，直到隋唐時(shí)期才慢慢開(kāi)始普及，但是真正成為主流習(xí)慣是在宋代的時(shí)候 。其原因主要是是宋代不抑制商業(yè)的發(fā)展 ， 使得越來(lái)越多的世界各國(guó)的貨物不斷涌入到中國(guó)來(lái) ， 整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)也得到快速發(fā)展 ， 加上當(dāng)時(shí)晚上已經(jīng)開(kāi)始不實(shí)行宵禁 ， 夜生活也變得越來(lái)越豐富多彩，人們吃飯的時(shí)間也慢慢發(fā)生變化，吃第一頓飯和第二頓飯向前推移之后，開(kāi)始養(yǎng)成吃夜宵的習(xí)慣 。
一日三餐制的生活方式從宋代一直延續(xù)到明代末年，直到清代的時(shí)候再次改為一日兩餐 。一方面是由于常年的戰(zhàn)爭(zhēng)，大致青壯年勞動(dòng)力大量減少，耕種土地的大都是老人、婦女和兒童，根本沒(méi)辦法保證土地的產(chǎn)量，加上小冰河氣候的影響，導(dǎo)致糧食產(chǎn)量急劇下降，為了生存下去，不得不將一日三餐變?yōu)閮刹?。另外一方面是清代的統(tǒng)治者是滿族 ， 他們?cè)谶M(jìn)入中原之前一直生活在東北地區(qū) 。那里的氣候和環(huán)境都非常惡劣，人們很早就躲到帳篷里去了，所以那里一直都是一日兩餐，即便是到了中原地區(qū)之后，也沒(méi)有改變當(dāng)初的習(xí)俗，即便是清代皇宮中，一直保持著一天吃兩頓的傳統(tǒng)飲食風(fēng)俗 。
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