對(duì)古代糧草很感興趣的小伙伴們，趣歷史小編帶來(lái)詳細(xì)的文章供大家參考 。
1.缺糧戰(zhàn)敗
在古代，糧食不僅是士兵們非常需要的東西 ， 對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō) ， 也同樣重要 。生產(chǎn)力低下，這使得人們哪怕是在安定的時(shí)候，也在擔(dān)心來(lái)年的收成 。
糧食的重要性不必多說(shuō)，但是為什么平時(shí)將士們吃飯不會(huì)缺食少飯，但是一到了戰(zhàn)場(chǎng)上，糧食總是短缺緊張?
歷史上因?yàn)槿奔Z而戰(zhàn)敗的戰(zhàn)爭(zhēng)屬實(shí)不少，如長(zhǎng)平之戰(zhàn)，被圍困近兩個(gè)月，斷糧斷草，最后將士們被坑殺殆盡 。巨鹿之戰(zhàn) ， 官渡之戰(zhàn)，火燒軍糧，最后戰(zhàn)敗等等，可謂是血的教訓(xùn) 。
古代一旦作戰(zhàn)，上萬(wàn)，數(shù)十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)將士上戰(zhàn)場(chǎng)都不是開(kāi)玩笑，那么朝廷平時(shí)會(huì)一口氣養(yǎng)著這么多士兵，讓他們養(yǎng)兵蓄銳，在校場(chǎng)上努力訓(xùn)練，其他的什么也不需要做，什么也不需要擔(dān)心嗎?
【古代士兵平時(shí)都在吃飯 為何一打仗就開(kāi)始缺糧】2，將士們平時(shí)的吃飯問(wèn)題
并不是這樣 ， 大多士兵的基本身份還是農(nóng)民，他們需要服兵役，或者在國(guó)家對(duì)外作戰(zhàn)時(shí)，緊急招兵去從軍，有的還需要自備衣物和糧食 。像最典型的秦國(guó) ， 他們的強(qiáng)大就在于一系列制度的改革，并嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?shí)行，其中就有一條 ， 耕戰(zhàn)，顧名思義，耕地和戰(zhàn)斗要同時(shí)抓 。
還有其他朝代的征兵，府兵 ， 衛(wèi)所制等，沒(méi)有作戰(zhàn)任務(wù)時(shí)，將士們就駐扎在一個(gè)地方，在此耕地，自給自足 。
所以大多數(shù)普通士兵，平時(shí)需要自己要費(fèi)心自己的吃食，而要出去作戰(zhàn)時(shí)，不可能自己帶上自己足夠需要的糧食，也不可能算好在哪里戰(zhàn)斗，就馬上趕過(guò)去在那里開(kāi)墾田地 ， 這些都是不切實(shí)際的 。
3.后勤糧食問(wèn)題
這時(shí)候朝廷官府的統(tǒng)籌就顯得無(wú)比重要起來(lái)，他們需要籌備專業(yè)且堅(jiān)強(qiáng)的后勤部隊(duì)，專門為將士們運(yùn)輸糧草 。
而且，帶著龐大物資的后勤隊(duì)伍 ， 往往是不如去往前線戰(zhàn)士們的速度快的，走的道路也許一樣，但是難度卻不是一個(gè)等級(jí) 。糧草隊(duì)伍最重要的就是保證糧草的安全，成功地將它們運(yùn)輸?shù)角熬€，解決將士們的吃飯問(wèn)題 。
所以有句古話說(shuō)：
“兵馬未動(dòng)，糧草先行”
那么在戰(zhàn)爭(zhēng)前，將糧草運(yùn)輸?shù)角熬€前，都需要做哪些準(zhǔn)備工作呢?需要計(jì)算這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)持續(xù)多久，還有軍隊(duì)的人數(shù)等等一系列數(shù)據(jù) ， 然后從官倉(cāng)撥付糧食 。
當(dāng)然糧食只能在這個(gè)基礎(chǔ)上更多而不能少，不僅如此，還要積極儲(chǔ)備后續(xù)需要的糧草，畢竟誰(shuí)也不知道這場(chǎng)戰(zhàn)斗會(huì)發(fā)展成什么樣子 ， 只能往最壞的地方打算 。
像乾隆時(shí)期攻打緬甸，己方的軍隊(duì)有一萬(wàn)的滿兵，還有三萬(wàn)漢兵共四萬(wàn)將士，每月就需要至少一萬(wàn)石糧食 ， 十個(gè)月四十二萬(wàn)石，這還只是將士們需要的糧食，可能乍一聽(tīng)這個(gè)數(shù)據(jù)沒(méi)什么概念，只是覺(jué)得多而已 ， 要知道當(dāng)時(shí)全省的儲(chǔ)備糧才三十五萬(wàn)石 。
需要這么多糧食，那么運(yùn)糧草的人數(shù)自然也不能少，一是保證安全，二是這么多物資，人手得夠，后勤人員這么多，運(yùn)送時(shí)間少則幾日 ， 多則上月，這自然也是一筆龐大的口糧 。
“千里負(fù)擔(dān)饋糧，率十余鐘致一石 。”
額外需要消耗口糧的還有民夫，還有戰(zhàn)隊(duì)的戰(zhàn)馬 ， 馱馬等 。
可想而知，一旦后備糧草被斷 ， 對(duì)于前線戰(zhàn)場(chǎng)是多大的威脅 。
4.游牧民族的辦法
對(duì)于游牧民族來(lái)說(shuō)，他們長(zhǎng)期以來(lái)的戰(zhàn)術(shù)使得他們對(duì)后勤的依賴度要小一些 ， 他們擅長(zhǎng)騎兵，騎兵迅速，這也就在時(shí)間的消耗上減少了很多，時(shí)間消耗的減少也就意味著糧草的節(jié)約，再就是馬不僅是載人的運(yùn)輸工具 ， 也可以承載一部分糧食 。
而且游牧民族的食物補(bǔ)給也與中原地區(qū)不同，將肉食 ， 主要是牛羊肉，然后曬干，等到吃飯的時(shí)候 ， 只需要吃些肉干喝些水就可以滿足充饑的問(wèn)題，這就極大地減少了對(duì)后備糧草的依賴 。
參考文獻(xiàn)：
《史記》
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