步驟1
準備食材：雞雜200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克 。
步驟2
雞雜洗凈切小片 。
步驟3
酸豆角切丁 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
茭白洗凈切片 。
步驟8
首先碗中放入雞雜、料酒、辣椒粉、生抽 ， 拌勻腌制20分鐘 。
步驟9
然后起鍋倒油 ， 油熱倒入腌制好的雞雜、蒜、姜 ， 炒出香味 。
步驟10
接著倒入酸豆角、小米椒 ， 茭白 ， 繼續翻炒至入味 。
【酸辣雞雜怎么做 酸辣雞雜怎么做好吃】
步驟11
最后裝盤即可 。
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