如何選擇一款好喝的正山小種?


綜合了不同價格、不同產區, 不同特色 。 我常說對比了喝, 你會發現很多關于茶有趣的事情 。
如果你不去嘗試, 你可能永遠不知道某一款會有如何的特色 。 我們甚至對比后, 淘汰了之前喝起來認為不錯的一款茶, 所以這就是對比的效果 。
那啰嗦幾句感受:
【如何選擇一款好喝的正山小種?】一個是正山小種的香氣, 幾乎所有的紅茶都該具有甜甜的香氣, 當然有的則帶有熟果香、有的帶有高銳的花香, 有的則帶有杏仁似的香氣, 或者帶有荔枝香, 還有帶有冬花香(雖然因為太熱烈的頂腦門的香氣直接被淘汰), 當然還有老樅的甜香 。
而茶湯的口感呢?
要么屬于豪放派的口感, 茶氣足, 而且熱烈奔放, 再結合著山野氣息, 那就是一種山野氣息了 。
而有的則細膩順滑, 似流淌的溪水, 潤物無聲的清甜 。
而我們最中意的, 價格類似, 均具有較好性價比:
代號A:一款是高銳的甜香稍帶有豪放的樅味, 茶氣足而熱烈, 線條稍粗但甜度好, 山野氣息家 。
代號B:一款是香氣帶有清新甜香、荔枝香, 茶氣稍弱, 而柔滑細膩、帶有包裹感, 似溪水流淌, 清幽持久有趣 。
我們也將最近再采用欣賞的眼光去沖泡了喝, 最終確定某一款 。


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