1、燕窩魚(yú)膠都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，二者從中醫(yī)講都具有養(yǎng)陰血的作用 。
【魚(yú)膠燕窩一起燉的功效 燕窩和魚(yú)膠一起燉的功效和作用】2、二者的區(qū)別在于燕窩偏重于上焦與中焦，主要用于治療干咳無(wú)痰的肺陰不足的患者，而對(duì)于中焦脾胃虛弱的患者也有一定治療作用 。魚(yú)膠主要側(cè)重于中焦與下焦，對(duì)于肝腎不足的這部分病人，主要表現(xiàn)為腰膝酸軟、乏力、口干舌燥、頭暈眼花，以及中焦脾胃虛弱，納食不香，這樣的病人都有一定治療作用 。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)講，燕窩和魚(yú)膠本身都含有豐富的膠原蛋白，除了膠原蛋白之外，還含有豐富的維生素以及微量元素鋅和硒，對(duì)人體可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)非常好的食物 。

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