【生姜可以放多久，腌制的生姜可以放多久】1、生姜一般可以存放3個星期左右，3個星期后，生姜會漸漸失去水分，從而失去原有的風(fēng)味 ， 所以生姜一般不建議存放太久，如果想存放時間長一點，可以放冰箱冷藏室內(nèi)保存即可 。
2、生姜別名有姜根、百辣云等，姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥 ， 性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強 。

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