1、選擇顏色較深的葡萄 ， 用剪刀一粒粒剪下 ， 放入淡鹽水中浸泡10分鐘 。 洗凈后晾干水分 。
2、晾干的葡萄放入無水無油的容器中 ， 捏碎葡萄 ， 加入冰糖拌勻 ， 盛入無水無油的瓶中 ， 蓋子不蓋緊 ， 用保鮮膜包好 ， 放在陰涼處發酵 。
3、15天后撈出上面的葡萄皮 ， 繼續發酵1個月即可 。
【葡萄酒怎么做 怎么釀葡萄酒】
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