石斛怎么吃？石斛的功效作用主要體現在三個方面 。一是可增強體質 。因為它含有很多多糖類物質 ， 這類物質有增強免疫能力 。二是可護肝利膽，可用來治療膽囊炎，肝炎和膽結石 。三是可補益脾胃，是治療上腹脹痛，胃脘痛的常使用的藥物之一，有很好的效果 。
一、功效與作用
1、增強體質：它體內含有很多多糖類物質 ， 而實驗已經證明，這類物質能夠增強免疫能力 ， 從而會增強體質 。

【石斛怎么吃？石斛的功效與作用】 2、護肝利膽：有很多的醫家都認為它可能夠起到滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的藥，可用它來治療膽囊炎，肝炎和膽結石等疾病 ， 有很好的利肝的效果 。
3、補益脾胃：在很多的醫藥書上都有記載，它是治療上腹脹痛 ， 胃脘痛的常用的藥物之一，人們還稱它為腸胃藥 。現代的醫學實驗也證明 ， 它可治療淺表性和萎縮性的胃炎以及十二指腸潰瘍等病癥 。此外，還能直接口服煎液 ， 能夠促使胃液更好的分泌，有助于消化 。


二、吃法
它常見的吃法主要有三種 。一是直接鮮吃 。將清洗干凈的石斛放在嘴巴里細嚼，口感就非常清新，余渣吞下就行 。二是用來煎湯 ， 洗凈后切碎，放在文火中先煮半小時，之后加上西洋參再煮半小時，可重復煮，煮后食用即可 。三是泡茶，洗凈切成薄薄的片，用開水沖泡就行，也可重復沖泡 。

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