紫甘藍怎么做好吃
涼拌：將紫甘藍切成絲撒鹽腌制，將鹽、雞精、醋、蒸魚豉油、香油調制與它攪拌均勻即可食用 。爆炒：將紫甘藍、蔥姜蒜及青椒切絲，爆炒并加入適量調味品出鍋即可食用 。做沙拉：切絲和其他食材與調制好的汁攪拌均勻即可 。
一、涼拌
【紫甘藍怎么做好吃】1、將紫甘藍洗干凈切成絲，撒適量的鹽腌制一會 。
2、準備好鹽、雞精、醋、蒸魚豉油、香油 。
3、將紫甘藍與準備好的料汁攪拌均勻，并切點蔥絲撒上就可以食用了 。
二、爆炒
1、將紫甘藍洗干凈切成絲，備用 。
2、將蔥姜蒜以及青椒切好備用 。
3、在鍋里加入適量油，倒入蔥姜蒜，翻炒出香味 。
4、最后倒入切好的紫甘藍，爆炒，加入適量鹽、醋、糖等繼續翻炒 。
5、根據自己口味加入青椒，爆炒大概2分鐘就可出鍋食用了 。
三、做沙拉
1、將紫甘藍洗干凈切成絲備用 。
2、將西紅柿、黃瓜和蛋黃切成絲或者塊狀 。
3、用橄欖油、檸檬汁、鹽和適量的黑胡椒碎調制 。
4、將紫甘藍和其他食材與調制好的汁攪拌，攪拌均勻后就可以食用了 。
