楊梅成熟一般在5月左右 。氣溫較高地區 ， 成熟較早 ， 在5月底逐漸成熟；氣溫較低海拔較高的地區 ， 成熟時間晚，在7月左右成熟 。上市時間一般在4月中下旬，早于成熟期，可到5月下旬或6月再購買，以獲得更好的口感 。
1、成熟時間
最早的楊梅在5月底成熟 。不同地區成熟時間不同，氣溫較高地區，成熟較早，在5月底逐漸成熟；氣溫較低海拔較高的地區，成熟時間晚 ， 在7月左右成熟 。可以在不同時期選擇不同成熟期的楊梅，這樣食用的時間更長 。

2、上市時間
楊梅的上市時間大約從4月左右就開始，由于上市期要早于成熟期1月左右，故剛開始銷售的楊梅甜度不夠，相對成熟期來說 ， 口感較差 。購買楊梅可選在5月后，這樣可以獲得更好的口感 。

3、食用益處
①楊梅中含有的果酸，可以促進消化，增進食欲 。
②其中的纖維素和果膠可以促進腸道的消化，達到排毒通便的效果 。
③其為高鉀低鈉的食物，可以有效降低血壓血脂 ， 其中的鉀離子可以參與多種生化過程，促進循環 。
【楊梅什么時候成熟】

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