玉米是最常見的粗糧 ， 一度被視為主要主食 ， 營養豐富 ， 一直被稱為長壽食品 。它富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等 。具有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋等功效 。對防癌、降膽固醇、健腦也有一定的作用 。我們來看看煮玉米需要多長時間！


煮玉米需要多長時間？
煮玉米一般需要8 ~ 15分鐘 ， 但實際上煮多久要看實際情況 。如果是甜玉米 ， 可以再煮10分鐘；如果是糯玉米 ， 就要稍微長一點 。同時 ， 玉米的烹飪時間也與玉米的嫩度和器皿有關 。通常嫩玉米的蒸煮時間比老玉米短 ， 高壓鍋的蒸煮時間比普通鍋短 。


煮玉米怎么煮才好？
1.剝去玉米最外面的厚皮 ， 留下最里面的兩層薄皮 ， 去掉玉米須 ， 洗凈 。
【高壓鍋10分鐘相當于燉多久 煮玉米需要多長時間？】2.將玉米放入鍋中 ， 在玉米表面加水 。大火燒開后 ， 加入鹽 ， 蓋上蓋子 。
3.甜玉米和粘玉米的成熟時間不同 ， 甜玉米8分鐘左右 ， 粘玉米10分鐘左右 。
4.玉米煮熟后 ， 立即掐掉 ， 放入漏網中瀝干水分 。


煮玉米有什么訣竅？
1.一定要帶內層藍寶石米皮一起煮 。青玉米皮對玉米的作用就像魚和魚翅的關系 ， 一定要保存 ， 但一定要去掉 ， 越干凈越好 ， 剝下來的玉米會變成雞肋 。
2.一定要用高壓鍋煮 。如果沒有高壓鍋 ， 一定不要打開鍋蓋 。高壓鍋做飯時 ， 只需將一半的玉米放入水中 ， 閥門應換成中火 。20分鐘后關火 ， 在鍋里燉半小時 ， 然后開蓋 。


煮玉米有什么好處？
1.減緩衰老：玉米含有谷胱甘肽 ， 一種長壽因子 。谷胱甘肽可以在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶 。谷胱甘肽氧化酶可以恢復青春 ， 延緩衰老 。
2、明目作用：玉米中含有葉黃素、玉米黃質等營養物質 ， 這些營養物質對視網膜黃斑有一定的作用 ， 所以多吃玉米可以明目 。
3.抗癌防癌：玉米中含有的硒與維生素E結合 ， 可以預防多種癌癥 ， 尤其是腺癌和直腸癌 。鎂能抑制癌細胞的發展 ， 加強腸道蠕動 ， 促進體內廢物的排泄 。
4、壯陽作用：玉米中含有大量的維生素E.維生素E可以通過性腺增加激素分泌 ， 提高性能力和防止流產 。
5.潤腸解毒：玉米中含有大量的膳食纖維 ， 可以潤腸排毒 。其鎂能促進腸胃消化 ， 治療便秘 ， 并有利尿作用 。
6.保護血管：玉米含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸等營養物質 ， 能降低血液膽固醇濃度 ， 防止其沉積在血管壁上 ， 對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓等有一定的療效 。

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