紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質， 氣孔微細， 密度高 。 用紫砂壺沏茶， 不失原味， 且香不渙散， 得茶之真香真味 。 《長物志》說它"既不奪香， 又無熟湯氣" 。
紫砂壺透氣性能好， 使用其泡茶不易變味， 暑天越宿不餿 。 久置不用， 也不會有宿雜氣， 只要用時先滿貯沸水， 馬上傾出， 再浸入冷水中沖洗， 元氣即可恢復， 泡茶仍得原味 。
砂壺能吸收茶汁， 壺內壁不刷， 沏茶而絕無異味 。 紫砂壺經久使用， 壺壁積聚"茶銹"， 以致空壺注入沸水， 也會茶香氤氳， 這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關， 是紫砂壺獨具的品質 。
紫砂壺冷熱急變性能好， 寒冬臘月， 壺內注入沸水， 絕對不會因溫度突變而脹裂 。 同時砂質傳熱緩慢， 泡茶后握持不會炙手 。 而且還可以置于文火上烹燒加溫， 不會因受火而裂 。
紫砂使用越久， 壺身色澤越發光亮照人， 氣韻溫雅 。 紫砂壺長久使用， 器身會因撫摩擦拭， 變得越發光潤可愛， 所以聞龍在《茶箋》中說："摩掌寶愛， 不啻掌珠 。
用之既久， 外類紫玉， 內如碧云 。 "《陽羨茗壺系》說："壺經久用， 滌拭口加， 自發暗然之光， 入可見鑒 。 " 。 根據科學分析， 紫砂壺確實保有茶湯原味的功能， 它能吸收茶汁， 而且具有耐冷耐熱的特性 。
總括來說， 紫砂陶有五大特點：第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶， 既不奪茶香氣又無熟湯氣， 故用以泡茶色香味皆蘊 。 第二、砂質茶壺能吸收茶汁， 使角一段時日能增積“茶銹”， 所以空壺里注入沸水也有茶香 。
第三、便于洗滌， 日久不用， 難免異味， 可用開水泡燙兩三遍， 然后倒去冷水， 再泡茶原味不變 。 第四、冷熱急變適應性強， 寒冬臘月， 注入沸水， 不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢， 無論提撫握拿均不燙手 。 第五、紫砂陶質耐燒， 冬天置于溫火燒茶， 壺也不易爆裂 。
【紫砂壺沏茶 · 沖出更好的味道】當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶， 有“松風竹爐， 提壺相呼”的詩句， 也決非偶然 。 這就是古今中外講究飲茶的人， 所以非凡喜愛用紫砂壺的原因 。
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