云南紅茶有什么特別？
云南紅茶簡稱滇紅 ， 屬紅茶類 。 主產區位于滇西南瀾滄江以西 ， 怒江以東的高山峽谷區 ， 包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江、保山等 。
滇紅茶 ， 屬大葉種類型的工夫茶 ， 以外形肥碩緊實 ， 金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟而稱著于世 。
沖泡后湯色紅鮮明亮 ， 金圈突出 ， 香氣鮮爽 ， 滋味濃強 ， 富有刺激性 ， 葉底紅勻鮮亮 ， 國內獨具一格 。
滇紅茶是怎么出現的？
【比英式紅茶更有料，云南特有滇紅茶】1937年秋 ， 馮紹裘和鄭鶴春兩位到云南實地觀察并調查茶葉產銷情況 ， 覺得鳳慶縣的鳳山有著很適合茶葉的生長自然條件 ， 于是開始試制紅茶；通過努力 ， 試制成功 。
茶葉條索肥實 ， 湯色紅濃明亮 ， 葉底紅艷發光 ， 香味濃郁 ， 為國內其他省小葉茶種所未見 。
1939年 ， 第一批滇紅500擔試制成功 ， 先用竹編茶籠裝運到香港 ， 再改用木箱鋁罐包裝投入市場 。 馮老先生終從眾人之意 ， 定名“滇紅”；“滇紅”名茶就這樣誕生了 。
滇紅茶與有什么不一樣？
外形上 ， 滇紅茶主要是散茶為主 ， 主要是以緊壓茶為主 。
制作工藝上 ， 紅茶是全發酵茶 ， 而是后發酵茶 ， 在儲藏的過程中將一直進行自然發酵 ， 即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵 。 還有生茶熟茶之分 ， 而紅茶則沒有 。

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