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谷雨吃什么食物 谷雨吃什么傳統食物

知識百科谷雨吃什么好

1、食香椿
北方谷雨食香椿習俗 ， 谷雨前后是香椿上市的時節 ， 這時的香椿醇香爽口營養價值高 ， 有“雨前香椿嫩如絲”之說 。 香椿具有提高機體免疫力 ， 健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效 。

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2、烏米飯
谷雨吃烏米飯是一項傳統習俗 ， 甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗 。 在谷雨這天 ， 男女青年充分表達自己的愛慕之情 。 青年男子都會到姑娘家扔竹簍 ， 討要烏米飯 ， 去的人越多 ， 姑娘的家人越覺得有面子 ， 它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達 。
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3、三色飯
谷雨時節苗族會迎來傳統節日“三月三” ， 苗家這天會吃三色飯 ， 海南西北部山區苗族人民的傳統小吃 。 具有節日性 ， 在“三月三”(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍制作和食用 。
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4、喝谷雨茶
【谷雨吃什么食物 谷雨吃什么傳統食物】 春天正是茶葉萌芽的季節 ， 在我國南方地區有谷雨摘茶的習慣 ， 所以 ， 每年谷雨節氣時不管什么天氣 ， 人們都會去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用 。 傳說谷雨這天的茶喝了會清火 ， 辟邪 ， 明目等 。 所以谷雨這天不管是什么天氣 ， 人們都會去茶山摘一些新茶回來喝 。

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