云南野生古樹滇紅茶

云南野生滇紅茶 , 也叫野生古樹紅茶 , 屬滇紅茶 , 是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料 。 先經萎凋 , 揉捻 , 發酵 , 等工序制成 。
成品茶除具有特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外 , 更具古喬木茶山野之氣強烈 , 出湯迅速、經久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻 , 回干生津的持久 。 鳳慶古樹滇紅茶 , 此茶采用的是鳳慶瀾滄江邊上原始森林及周圍 , 300年-上千年的野生古樹茶鮮葉為原料 , 干茶外形烏黑油亮 , 芽孢的葉瓣呈紫紅色 , 野生茶不同于其他茶葉 , 野生茶沒有茶絨 , 所以湯色較為清透亮麗 。
特點:
頂級果香味 , 湯色透亮 , 口感圓潤渾厚 , 回甘非常好 , 伴著原始森林的味道(我們叫野味 , 野生茶特有的味道) , 300-上千年的樹齡 , 云南鳳慶最頂級的野生古樹紅茶 。 野生古樹紅茶與傳統滇紅茶有明顯的區別 , 茶條烏黑內斂 , 不顯金毫但是有紫紅色的芽孢 , 葉片油潤無茶毫 。 干葉有淡淡的果香 。 湯色呈琥珀色 , 明艷透亮 , 純凈度極好 。 茶湯入口感覺飽滿 , 入鱟甘甜潤滑 。 有明顯的果香 , 停留時間長 。 葉底油潤光滑、肥碩完整 , 葉脈清晰 , 韌性很好 , 野生古樹茶的茶樹相對會比較大一些 , 根部比較粗壯 , 葉片上沒有茶絨 , 光滑柔嫩 , 特別是原始森林里面的野生茶樹 , 其中一些2千年以上的樹要幾個人才抱得過來.
野生古樹茶呈散亂分布狀態 , 一些靠村寨的地方是很久以前人工移栽過來的 , 但基本沒有成片的 , 原始森林里面的野生古樹茶大部分只能采摘到外圍部分 。
【云南野生古樹滇紅茶】野生茶只有每年清明節期間才發芽1-2次 , 清明期間大約15天左右的采摘時間.12月份入冬后逐步開始發芽 , 一直到第二年3月底才可以采 。

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