尖椒炒蜆子家常做法 尖椒炒蜆子的做法

步驟1
準備食材:蜆子250克、尖椒100克、姜1塊、大蒜4克、干辣椒4個、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量 。

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步驟2
蜆子肉洗凈瀝干水分備用 。
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步驟3
尖椒洗凈切粒 。
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步驟4
【尖椒炒蜆子家常做法 尖椒炒蜆子的做法】姜切末 。
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步驟5
蒜切末 。
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步驟6
干辣椒剪成段 。
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步驟7
鍋中放入適量油 , 油溫燒至6成熱 , 放入姜蒜末、干辣椒炒香 。
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步驟8
放入蜆子肉翻炒30秒 , 放入尖椒粒翻炒10秒 。
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步驟9
調入生抽3克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻 , 即可出鍋 。
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