蘿卜干的制作方法：先將蘿卜清洗干凈 ， 切成長條狀后放在太陽下晾曬;陽光充足時 ， 大約曬兩天即可收起蘿卜;將蘿卜干倒入碗里 ， 加入五香粉、食鹽、辣椒粉等調料 ， 不斷地攪拌蘿卜干 ， 使調料和蘿卜干攪拌均勻 ， 就可以食用了 。
蘿卜干的制作方法
準備材料：青蘿卜2個 ， 鹽適量 ， 生抽、香油適量 ， 胡椒粉、雞精少許 ， 辣椒粉適量
具體步驟如下：
【蘿卜干的制作方法全過程 蘿卜干的正確做法】 青蘿卜洗凈 ， 切掉兩頭;將蘿卜切成一指長寬的條;將切好的蘿卜條放在一個干凈的托盤上 ， 放在陽光充足的陽光房或陽臺上晾曬;每天晚上將蘿卜條簡單地翻個個 ， 均勻受熱;陽光充足的話 ， 晾曬兩天就可以了;待蘿卜條曬成蔫狀;加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、辣椒粉、香油拌勻 ， 放冰箱冷藏 ， 隨吃隨取即可 。
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